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Para hoy una sabrosa salsa. Vamos a elaborar una receta de 🥣 🍋 Mayonesa al limón. Receta fácil de hacer y muy rica a la hora de comer.

Mayonesa al limón

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes

1 huevo fresco
1 diente de ajo pequeño
Diente de ajoSal gorda marina
1 limón mediano
Limón100 ml de aceite de oliva
100 ml de aceite de girasol

Preparación de la Mayonesa al limón

1. Cogemos el vaso de la batidora eléctrica y metemos el huevo tras haber comprobado que está en buenas condiciones, el diente de ajo pelado y unos granos de sal.
Huevo sal y ajo2. A continuación, exprimimos el limón y añadimos el zumo al vaso.
Exprimir el limón3. Por último, añadimos los 2 aceites y batimos hasta formar la mayonesa.
4. A continuación, la depositamos en una salsera y lista para llevar a la mesa.

Mayonesa al limónNota

Esta Mayonesa al limón, al llevar huevo fresco. Es aconsejable, no dejarla demasiado tiempo fuera de la nevera.
Siempre es mejor consumirla en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad, desechar los restos.

Sugerencias

Esta Mayonesa al limón es ideal para acompañar carnes, mariscos, o pescados. Así como de picoteo, acompañada de unas rodajas de cualquier variedad de pan. Hoy os recomiendo unos Gambones a la plancha.
Mayonesa al limón

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