Hoy vamos a preparar un delicioso plato de marisco. Unos Gambones a la plancha. Esta receta es muy sencilla y rápida de elaborar. Solo necesitamos, los ?? gambones y un poco de sal gorda marina.
Gambones a la plancha
Comensales: 4
Tiempo
De elaboración de los bambonees: 20’
Preparación de la mayonesa: 10’
Ingredientes
½ kg de gambones (valdrán tanto congelados, como frescos)
Sal gorda marina
4 cucharadas de Mayonesa al limón
Sal gorda marina
4 cucharadas de Mayonesa al limón
Preparación de la Mayonesa al limón
En el Apartado de Recetas. En la Categoría de Salsas. Ver los Ingredientes y su Elaboración
Preparación los Gambones a la plancha
1. Si los gambones que vamos a preparar, estuvieran congelados, los habremos sacado del congelador, la noche anterior para que se hayan descongelado a tiempo (siempre dejándolos en la nevera y no fuera).
2. En cambio, si son frescos, se mantendrán en el frigorífico hasta el mismo momento de cocinarlos.
3. Los lavamos, los dejamos escurrir y con la ayuda de una tijera, les quitamos, la punta de las cabezas, las barbas y las patas.
4. Ponemos al fuego medio alto el recipiente a utilizar y esparcimos unos granos de sal gorda por el fondo del mismo.
2. En cambio, si son frescos, se mantendrán en el frigorífico hasta el mismo momento de cocinarlos.
3. Los lavamos, los dejamos escurrir y con la ayuda de una tijera, les quitamos, la punta de las cabezas, las barbas y las patas.
4. Ponemos al fuego medio alto el recipiente a utilizar y esparcimos unos granos de sal gorda por el fondo del mismo.
5. A continuación, depositamos los gambones encima de la sal y les volvemos a echar unos granos más de sal por encima.
6. Les vamos dando vueltas, hasta que estos estén asados.
7. Y en cuanto lo estén, apagamos el fuego retiramos el recipiente y los llevamos a la mesa. Para que ya en ella, cada uno se vaya sirviendo a gusto.
8. Por otro lado, llevamos la salsera con la Mayonesa al limón, para que los comensales se sirvan de ella, al gusto de cada uno y buen provecho.