Gelatina de papaya con agar agar


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Gelatina de papaya con agar agar
 
Esta receta de Gelatina de papaya con agar agar, al no llevar azúcar, es apta para diabéticos. Pero siempre, consultar antes con su médico.
Y para los que no tengáis problemas con ella y seáis golosos. Podéis endulzarla con azúcar integral. Espero que os guste.
 
Comensales: 8
Tiempo de preparación: 45’
Tiempo de enfriar: ½ hora
Tiempo de refrigeración: 1 hora
Ingredientes
500 gramos de papaya
2 naranjas de zumo
Naranjas1 sobre de 2 gramos de agar agar
2 cucharadas de agua embotellada bien fría
Preparación
1. Limpiamos la papaya, la troceamos y la metemos en un cazo.
PapayaPapaya troceada2. Luego exprimimos las 2 naranjas y añadimos el zumo al cazo con la papaya.
3. Luego cogemos una batidora de mano y batimos la papaya con el zumo.
Batir papaya y zumo4. A continuación, ponemos el cazo al fuego a una temperatura media y dejamos que hierva por espacio de 10 minutos y removiendo de vez en cuando (si habéis optado por añadir azúcar, este es el momento).
Hervir papaya 1Hervir papaya 25. Pasados los 10 minutos. Cogemos el sobre de agar agar, lo metemos en un vaso, le añadimos el agua fría y mezclamos.
Agar agarAgar con agua6. Ya mezclado, lo añadimos al cazo, mezclamos y en cuanto comience a hervir de nuevo, apagamos el fuego y retiramos el cazo.
Echar agarMezclar agarMezclar agar7. A continuación, elegimos los recipientes donde poner la Gelatina.
Recipientes8. Ya elegidos, con mucho cuidado para no quemarnos, la vertemos en ellos.
LLenar recipientes 1LLenar recipientes 2P22201939. Luego, la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Ya fría, la metemos en la nevera y la dejamos reposar al menos 1 hora antes de servirla.
P2220196Gelatina de papaya con agar agar 210. A la hora de servir la Gelatina de papaya con agar agar, la llevamos a la mesa en los mismos recipientes. Así cada uno de los comensales, la podrá degustar del propio recipiente y buen provecho.
Gelatina de papaya con agar agar 1Gelatina de papaya con agar agar

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