▷ Mini tartita integral con mermelada de melocotón 🥧

Receta de 🥧 Mini tartita integral con mermelada de melocotón. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y rápida tarta cocinada en el microondas. Esta mini tartita estará lista en 8 minutos.

Mini tartita integral con mermelada de melocotón

Ingredientes (para 2 comensales)

1 Cucharada de harina de repostería
Una Cucharada de harina integral
1 Cucharada de azúcar moreno
Un Huevo fresco
1 Cucharada de mantequilla light
1 Sobrecito de gasificante para repostería
4 Cucharadas de leche desnatada
2 Cucharadas de mermelada de melocotón light
5 Onzas de chocolate negro y sin azúcar

Preparación

1. Primeramente, cogemos el vaso de la batidora de mano eléctrica y metemos en primer lugar. La cucharada de harina de repostería.
Echar harina de repostería
2. A continuación. Metemos la de harina integral.
Echar harina integral
3. Luego, echamos el azúcar.
4. Seguimos con el huevo. Tras haber comprobado que está en condiciones óptimas.
Preparar la masa para la mini tartita
5. Luego, echamos la mantequilla.
6. A continuación. Echamos la leche.
7. Después, comenzamos a batir, con la batidora de mano eléctrica.
8. A continuación y a mitad del batido. Echamos en el vaso del sobrecito de gasificante para repostería y terminamos de batir. Esta masa nos deberá de quedar casi liquida. Pero sin grumos.
Preparar la masa para la mini tartita
9. Después de batidos todos los ingredientes. Elegimos el molde a utilizar para hornear nuestra Mini tartita. Y con mucho cuidado echamos la masa en el molde elegido.
Masa para la mini tartita
10. Después de haber introducido la masa en el molde. Lo tapamos con papel film apto para microondas.
Masa para la mini tartita
11. A continuación. Lo metemos el microondas. A una temperatura a 750 grados. Y lo dejamos por espacio de 8 minutos (siempre controlando en todo momento, no se no queme).
Mini tartita en microondas
12. Transcurridos los 8 minutos. Con mucho cuidado el no quemarnos. Sacamos el recipiente del horno. Dejamos que se enfríe un poco. Le retiramos el papel film. Y depositamos nuestra mini tartita, en una bandejita pequeña. O un plato llano.
Mini tartita
13. A continuación. La abrimos a la mitad y la rellenamos con 1 cucharadas de mermelada de melocotón light.
Rellenar la tarta con mermelada de melocotón
14. Luego, cogemos la otra cucharada de mermelada de melocotón light y la ponemos por encima.
Echar mermelada de melocotón a la tartita
15. Después, la extendemos hasta cubrir la tartita con ella. Y ya para terminar. Decoramos con las onzas de chocolate.
Mini tartita integral con mermelada de melocotón
16. Ya lista, la llevamos a la mesa. La repartimos y buen provecho.
Mini tartita integral con mermelada de melocotón

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