Receta de 🍮 🍊 Gelatinado de naranja. Esta receta de gelatina de naranja al estar elaborada sin azúcar es apta para diabéticos. Pero siempre consultar antes con su médico. Y para los que no tengáis problemas de diabetes y seáis golosos. Podéis endulzarlo con un par de cucharadas de azúcar integral. Espero que os guste.
Gelatinado de naranja
Comensales: 6
Tiempo:
Preparación: 25’
De reposo: 20’
Tiempo de congelación: 5 horas
Ingredientes
5 naranjas de zumo

6 hojas de gelatina neutra
12 cerezas
Preparación del Gelatinado de naranja
1. En primer lugar, echamos el agua fría en un bol y metemos las hojas de gelatina, procurando que todas ellas queden bien cubiertas por el agua, para que las mismas se rehidraten.


3. Ya las cerezas sin hueso y troceadas, elegimos los 6 recipientes donde vamos a poner el gelatinado de naranja. Tras la elección, repartimos los trozos de cerezas entre ellos y los reservamos.



7. Ya el zumo entibiado, cogemos la gelatina rehidratada y la metemos en el cazo.


10. Luego, dejamos enfriar a temperatura ambiente, sobre unos 20 minutos y pasados los 20 minutos, tapamos los recipientes con papel film y los metemos en el congelador por espacio de unas 5 horas.
11. Transcurrido el tiempo de congelación, los sacamos del congelador, los destapamos y los llevamos a la mesa.
11. Transcurrido el tiempo de congelación, los sacamos del congelador, los destapamos y los llevamos a la mesa.




Sugerencia
Del mismo modo podemos elaborar una Corona de gelatina de mandarinas.
