▷ Fresas con caramelizado 🍓 🍓

Receta de 🍓 🍓 Fresas con caramelizado. Hoy vamos a realizar, una sencilla, rápida y sabrosa receta de rodajitas finas de fresas caramelizadas con azúcar integral y mantequilla light.

Fresas con caramelizado

Ingredientes (para 1 solo comensal)

200 gramos de fresas
2 cucharadillas de las de postre de azúcar integral
1 cucharadilla de las de postre de mantequilla light

Preparación

1. Primeramente, limpiamos las fresas. Las lavamos. Las dejamos escurrir. Y ya escurridas las trocemos en rodajitas finas.
Fresas
2. A continuación. Elegimos una sartén. Metemos en ella el azúcar moreno y la mantequilla.
Azúcar y mantequilla
3. A continuación ponemos la sartén al fuego. A una temperatura media baja. Y sin dejar de remover. Dejamos que el azúcar se caramelice con la mantequilla.
Hacer caramelo
4. Ya caramelizada. Metemos las fresas troceadas en la sartén. Removemos con mucho cuidado para no romper las rodajas de las fresas y no quemarnos con el caramelizado. Dejamos apenas unos segundos. Apagamos el fuego y retiramos la sartén.
Meter las fresas en el caramelizado
Caramelizar las fresas
Caramelizar las fresas
5. A continuación. Emplatamos las Fresas con caramelizado.
Fresas con caramelizado
6. Las llevamos a la mesa y buen provecho.
Fresas con caramelizado

Sugerencia

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Fresas con chantilly
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