Receta de 👩🍳 Botitos de pera y manzana hervidas. Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de unos daditos de fruta hervidos y envasados al vacío en botes de cristal. Lo bueno de estos botitos de fruta es que los podemos hacer un día a la semana, reservarlos tapados en la nevera y luego ir sacándolos de uno en uno en la medida en que se vayan a consumir.
Estos Botitos de pera y manzana hervidas son ideales para comerlos en casa como parte de nuestro desayuno, merienda o postre. También son perfectos para llevarlos al trabajo y tomarlos como tentempié. Del mismo modo nos valdrán como ingrediente de algún postre. Asimismo, es perfecta como acompañamiento de cualquier variedad de carnes. E incluso como ingrediente de otras recetas.
Botitos de pera y manzana hervidas
Cantidad: 2 botitos
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo de duración: 1 semana en la nevera
Ingredientes
1 pera grande
1 manzana grande
Agua embotellada para la cocción
2 botes de cristal con tapa, ya esterilizados para guardar la fruta al vacío
Preparación
1.En primer lugar lavamos la pera y la manzana, las pelamos y limpiamos, las partimos en daditos y las metemos en una cazuela pequeña.
2.A continuación, las cubrimos con agua, ponemos la cazuela al fuego a una temperatura fuerte y dejamos que comience a hervir.
3.Después de haya comenzado a hervir, bajamos el fuego a medio y dejamos que la fruta se cocine durante unos 5 minutos.
4.Transcurrido el tiempo de cocción apagamos el fuego, separamos la cazuela y con mucho cuidado para no quemarnos volcamos la fruta hervida en un escurridor y la escurrimos.
5.Seguidamente y con la ayuda de una cuchara repartimos los daditos de pera y manzana entre los 2 botes de cristal.
6.A continuación, los tapamos, los volcamos boca abajo para hacer el vacío y los dejamos enfriar.
7.Ya fríos los Botitos de pera y manzana hervidas los guardamos en el frigorífico.
8.A la hora de querer consumirlos los sacamos de la nevera, los destapamos y buen provecho.
A modo de nota
Una vez abierto el bote si no se ha gastado toda la fruta, lo guardamos tapado en la nevera, pero no más allá de 2 días.
Consejillo de esterilización de los botes
Para esterilizar el bote y su correspondiente tapa, lo hervimos en abundante agua por espacio de 10 minutos. Lo sacamos con mucho cuidado para no quemarnos. Lo dejamos encima de papel absorbente de cocina a escurrir. Primero boca abajo y luego, boca arriba.
Sugerencia
Estos Botitos de pera y manzana hervidas son un buen complemento para servir de acompañamiento de unas Tortitas de batatas.
