Receta de 😋 Bosquejo de yogur de cabra. Hoy vamos a elaborar, una sencilla receta de yogur casero y la hora de servirlo, le añadimos unos frutos del bosque. Esta receta. Al no llevar azúcar, es apta para diabéticos. Pero siempre, consultar antes con su médico. Y para los que no tengáis problemas con ella y seáis golosos. Podéis endulzarla con azúcar de caña. Espero que os guste.
Bosquejo de yogur de cabra
Ingredientes (para 8 yogures)
1 litro de leche de cabra
1 yogur de leche de cabra natural y sin azúcar
Preparación del yogur
Para la realización del yogur, utilizaremos una yogurtera eléctrica y 8 vasitos. Que pueden ser, los de la yogurtera u otros. Pero siempre de cristal.
1. Mezclamos la leche con el yogur. (Si habéis optado por añadir azúcar, este es el momento).
2. Ya mezclada. Repartimos la mezcla entre los 8 vasitos. Tapamos la yogurtera. La enchufamos a la corriente y la dejamos por espacio de 10 horas. Pasado ese tiempo. Desenchufamos la yogurtera. Sacamos los vasitos. Los tapamos y los metemos en el frigorífico, al menos 1 hora.
3. mejor hacer el yogur la noche anterior. Así, por la mañana ya estará hecho.
Ingredientes para Bosquejo (para 4 comensales)
4 yogures, de los que acabamos de preparar
100 gramos de frutos del bosque congelados (valen frescos o enlatados, pero sin azúcar)
1 galleta tipo digestive sin azúcar
Preparación del bosquejo
1. Primeramente, sacamos los frutos del congelador, al menos 1 hora antes de elaborar el Bosquejo. Los ponemos en un escurridor y los dejamos descongelar.
2. A continuación, elegimos un bol donde nos quepan los 4 yogures, los frutos y la galleta.
4. Luego, metemos en el recipiente elegido. En primer lugar los frutos, reservando algunos para la decoración.
5. Después, metemos los 4 yogures y mezclamos con los frutos del bosque.
6. Ya mezclados los frutos con los yogures. Ponemos la galleta por encima y en el centro del recipiente.
7. Por último. Cogemos los frutos que habíamos reservado y los colocamos encima de la galleta.
8. Ya terminado, lo llevamos a la mesa. Lo servimos y buen provecho.
A modo de nota
Si no lo vamos a servir sobre la marcha. Lo metemos en el frigorífico, hasta la hora de servir.
Sugerencia
Os sugiero una sabrosa receta de Papaya y melón en bolitas.
