▷ Arroz con horchata casera 😋

Receta de 😋 Arroz con horchata casera. En esta receta similar a la de arroz con leche. Vamos a sustituir la leche, por horchata casera sin azúcar. Descubre el placer de mezclar estos dos maravillosos ingredientes. Ideal para alérgicos a la lactosa.

Arroz con horchata casera

Comensales:
Tiempo de preparación: 1 hora y 20’
Más el tiempo de la elaboración de la: Horchata casera sin azúcar
Ingredientes

120 gramos de arroz blanco grano corto, ya lavado y escurrido
Arroz lavado
360 ml de agua embotellada
1 litro de Horchata casera sin azúcar
Horchata casera sin azúcar
La piel de media naranja, de una variedad dulce ya lavada y escurrida
1 rama de canela
Piel de naranja y canela en rama
5 cucharas soperas de azúcar integral

Preparación de la Horchata casera sin azúcar

En la Categoría de Recetas. En el Apartado de Batidos.Ver Ingredientes y Elaboración.
Horchata casera sin azúcar

Preparación del Arroz con horchata casera

1. En primer lugar, elegimos una cazuela, metemos el agua y la ponemos al fuego fuerte a hervir. Tras haber comenzado a hervir, metemos el arroz y lo cocinamos durante 15 minutos.
2. Transcurridos los 15 minutos de cocción del arroz, le añadimos la Horchata casera sin azúcar y mezclamos.
Echar horchata
3. A continuación, metemos la media peladura de naranja, la rama de canela y el azúcar integral. Removemos y dejamos que comience a hervir.
Elaborando el arroz con horchata casera
4. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego a medio y sin dejar de remover lo cocinamos durante 40 minutos.
5. Tras esos otros 40 minutos, con la ayuda de unas pinzas, sacamos la media peladura de naranja y la rama de canela. Las cuales reservamos.
Piel de naranja y rama de canela
6. Ya sin la peladura de naranja y sin la rama de canela, dejamos que siga hirviendo durante 10 minutos más y seguimos sin dejar de remover.
7. Después, de esos últimos 10 minutos de estar el arroz en el fuego. Lo apagamos y lo retiramos del fuego.
Arroz con horchata casera
8. A continuación, y con mucho cuidado para no quemarnos, lo vamos depositando en 4 recipientes individuales.
Arroz con horchata casera
Arroz con horchata casera
9. Luego, cogemos la media piel de naranja que habíamos reservado y la troceamos en 4 trozos y depositamos un trocito en cada uno los recipientes con el Arroz con horchata casera, a modo de decoración y en uno de ellos, añadimos también la ramita de canela.
Arroz con horchata casera
10. Los dejamos enfriar. Bien a temperatura ambiente o en el frigorífico, los llevamos a la mesa y buen provecho.
Arroz con horchata casera
Solo queda compartir y disfrutar de este delicioso Arroz con horchata casera.
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