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Receta de 😋 Arroz con horchata casera. En esta receta similar a la de arroz con leche. Vamos a sustituir la leche, por horchata casera sin azúcar. Descubre el placer de mezclar estos dos maravillosos ingredientes. Ideal para alérgicos a la lactosa.
Arroz con horchata casera
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 1 hora y 20’
Más el tiempo de la elaboración de la: Horchata casera sin azúcar
Ingredientes
120 gramos de arroz blanco grano corto, ya lavado y escurrido
![Arroz lavado](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_lavado.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_lavado-300x225.jpg 300w)
360 ml de agua embotellada
1 litro de Horchata casera sin azúcar
1 litro de Horchata casera sin azúcar
![Horchata casera sin azúcar Horchata casera sin azúcar](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Horchata_casera_sin_azúcar_1.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Horchata_casera_sin_azúcar_1-300x225.jpg 300w)
La piel de media naranja, de una variedad dulce ya lavada y escurrida
1 rama de canela
1 rama de canela
![Piel de naranja y canela en rama](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Piel_y_canela.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Piel_y_canela-300x225.jpg 300w)
5 cucharas soperas de azúcar integral
Preparación de la Horchata casera sin azúcar
En la Categoría de Recetas. En el Apartado de Batidos.Ver Ingredientes y Elaboración.
Preparación del Arroz con horchata casera
1. En primer lugar, elegimos una cazuela, metemos el agua y la ponemos al fuego fuerte a hervir. Tras haber comenzado a hervir, metemos el arroz y lo cocinamos durante 15 minutos.
2. Transcurridos los 15 minutos de cocción del arroz, le añadimos la Horchata casera sin azúcar y mezclamos.
![Echar horchata](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Echar_horchata.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Echar_horchata-300x225.jpg 300w)
3. A continuación, metemos la media peladura de naranja, la rama de canela y el azúcar integral. Removemos y dejamos que comience a hervir.
![Elaborando el arroz con horchata casera Elaborando el arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Echar_canela_piel_y_azúcar.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Echar_canela_piel_y_azúcar-300x225.jpg 300w)
4. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego a medio y sin dejar de remover lo cocinamos durante 40 minutos.
5. Tras esos otros 40 minutos, con la ayuda de unas pinzas, sacamos la media peladura de naranja y la rama de canela. Las cuales reservamos.
![Piel de naranja y rama de canela](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Sacar_piel_y_rama.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Sacar_piel_y_rama-300x225.jpg 300w)
6. Ya sin la peladura de naranja y sin la rama de canela, dejamos que siga hirviendo durante 10 minutos más y seguimos sin dejar de remover.
7. Después, de esos últimos 10 minutos de estar el arroz en el fuego. Lo apagamos y lo retiramos del fuego.
7. Después, de esos últimos 10 minutos de estar el arroz en el fuego. Lo apagamos y lo retiramos del fuego.
![Arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_1.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_1-300x225.jpg 300w)
8. A continuación, y con mucho cuidado para no quemarnos, lo vamos depositando en 4 recipientes individuales.
![Arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Poner_en_vaso.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Poner_en_vaso-300x225.jpg 300w)
![Arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_2.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_2-300x225.jpg 300w)
9. Luego, cogemos la media piel de naranja que habíamos reservado y la troceamos en 4 trozos y depositamos un trocito en cada uno los recipientes con el Arroz con horchata casera, a modo de decoración y en uno de ellos, añadimos también la ramita de canela.
![Arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_decorado.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_decorado-300x225.jpg 300w)
10. Los dejamos enfriar. Bien a temperatura ambiente o en el frigorífico, los llevamos a la mesa y buen provecho.
![Arroz con horchata casera](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_3.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/Arroz_con_horchata_casera_3-300x225.jpg 300w)
Solo queda compartir y disfrutar de este delicioso Arroz con horchata casera.
![giphy-3134383](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2017/05/giphy-3134383.gif)