Receta de 🦑 🍅 Sepia con tomate. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de daditos de sepia con deshidratados y tomate frito sin azúcar.
Sepia con tomate
Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 20’
Ingredientes
400 gramos de sepia, comprada ya limpia
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal gorda marina
1 cucharadita de las de postre, de ajo deshidratado molido
Una cucharadita de las de postre, de perejil deshidratado
1 cucharada de tomate frito sin azúcar
Preparación de la Sepia con tomate
1. Como la sepia ya la hemos comprado limpia. Al llegar a casa, la lavamos, la dejamos escurrir y la troceamos en daditos.
2. A continuación, elegimos una cazuelilla, echamos el aceite y los daditos de sipia.
2. A continuación, elegimos una cazuelilla, echamos el aceite y los daditos de sipia.
3. La ponemos al fuego, a una temperatura media alta y le añadimos una pizca de sal.
4. A continuación, les esparcimos el ajo por encima.5. Luego, hacemos lo mismo con el perejil.
6. A continuación, le añadimos la cucharada de tomate y mezclamos todo.
7. Luego, la dejamos que se cocine por espacio de 4, o 5 minutos y sin dejar de removerla para que no se nos agarre al fondo de la cazuelilla. 
8. Ya cocinada la Sepia con tomate. La depositamos en una cazuelilla de barro.
9. La llevamos la mesa antes de que se enfríe y buen provecho.
Sugerencia
Esta Sepia con tomate. A la hora de llevarla a la mesa, la podemos acompañar de unos Panecillos de Anís en Grano Artesano.
