▷ Huevas Delicias 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Huevas DeliciasPara hoy un picoteo de huevas de gallo de san pedro. Y las vamos a preparar con dos estupendos ingredientes. Como son el Pimentón Dulce Esencia y el Aceite Mudéjar Virgen Extra de Oliva

Huevas Delicias

Ingredientes (picoteo para 4 comensales)

200 gramos de huevas de san pedro
Sal gorda marina
1 diente de ajo
Agua para la cocción
Aceite Mudéjar Virgen Extra de Oliva
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1 Cucharada de las de postre, de Pimentón Dulce Esencia. De la empresa Delicia Artesana.

Preparación de las Huevas Delicias 

1. Las huevas de san pedro. Las lavamos con mucho cuidado, el no romperlas. Las dejamos escurrir. Luego las metemos en una cazuela con agua, unos granos de sal gorda y el diente de ajo. Limpio y troceado a la mitad a lo largo.
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2. Las ponemos en el fuego y las hervimos por espacio de 20 minutos. A una temperatura baja, para que a la hora de hervir no se rompan.
3. Ya hervidas. Las escurrimos. Las dejamos enfriar un poco y las troceamos en láminas finas. Teniendo mucho cuidado el no romperlas.
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4. A continuación las depositamos en una bandejita o plato llano. 
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5. Ya colocadas en la bandeja o plato. Les esparcimos el Pimentón Dulce Esencia, por encima.
6. A continuación. Las regamos con un buen chorro de Aceite Mudéjar Virgen Extra de Oliva.
7. Ya listas las Huevas Delicias. Las llevamos a la mesa y buen provecho.
Huevas Delicia Artesana

Sugerencia

Atún confitado en Aceite Mudéjar Virgen Extra de Oliva

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