▷ Filetes de gallo con AOVE 🐟

Receta de 🐟 Filetes de gallo con AOVE. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y sencilla receta de unos filetes frescos de gallo cocinados con aceite de oliva virgen extra.

Filetes de gallo con AOVE

Comensales: 2

Tiempo de preparación: 12’

Ingredientes

2 filetes de gallo frescos, comprados ya limpios (valdrán congelados)

4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Sal gorda marina

Pimienta negra de molinillo

Preparación

1.En primer lugar lavamos los filetes de gallo, los dejamos escurrir y con mucho cuidado los secamos con papel absorbente.

2.Seguidamente cogemos una sartén y echamos en ella el aceite y unos granos de sal gorda y una pizca de pimienta.

3.Luego colocamos los filetes de pescado y les esparcimos por encima unos granos de sal y otra pizca de pimienta.

4.A continuación ponemos la sartén en el fuego a la temperatura mínima. Luego la tapamos y dejamos que el pescado se cocine lentamente durante unos 10 minutos y sin darle la vuelta.

5.Después de cocinados los filetes, apagamos el fuego, retiramos la sartén y depositamos los filetes en un plato o bandeja y los llevamos a la mesa.

6.Ya en la mesa servimos y buen provecho.

Filetes de gallo con AOVE

Sugerencia

Como acompañamiento de estos sabrosos Filetes de gallo con AOVE. Sugiero una fresca Ensalada floral.

Ensalada floral


1630 Filetes de gallo con AOVE –
(c) –
Mila Reyes

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