Receta de 🦪 Almejas en salsa de yogur y tomate. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de almejas blancas en salsa de tomate sin azúcar.
Almejas en salsa de yogur y tomate
Ingredientes (para 2 comensales)
250 gramos de almejas blancas congeladas
1 yogur natural
Sal gorda marina
250 ml de tomate frito sin azúcar
Preparación de la Almejas en salsa de yogur y tomate
1. Descongelamos las almejas. Las lavamos bien lavadas y las dejamos escurrir.
2. Ponemos una cazuelilla al fuego, a una temperatura media baja y metemos el yogur.
3. A continuación metemos el tomate frito.
4. Luego añadimos un poco de sal gorda.
5. Removemos y dejamos que hierva por espacio de unos 5 minutos.
6. Cuando hayan pasado esos 5 minutos de hervor. Metemos las almejas en la cazuelilla.
7. Removemos y dejamos que hierva de nuevo, apenas unos 2 minutos.
8. Pasados esos 2 minutos. Retiramos la cazuelilla con las Almejas en salsa de yogur y tomate, del fuego.
9. A la hora de servirlas. Las podemos llevar a la mesa en la misma cazuelilla. Donde servimos o que se sirvan los comensales de ella, antes de que se enfríen.
10. O podemos servirlas en una cazuelilla de barro.
11. Buen provecho.
Sugerencia
Estas Almejas en salsa de yogur y tomate. Las podemos servir acompañadas de unos trozos de Torta de pan con cítricos.
