▷ Ensalada Yaiza ? ?

Receta de ? ? Ensalada Yaiza. Hoy vamos a elaborar una suculenta y refrescante ensalada de arroz integral y manzanas.

Ensalada Yaiza

Ingredientes: (para 4 comensales)

50 gramos de arroz integral 
Media cebolla  
150 gramos de aceitunas rellenas de anchoas
Un pepino mediano
6 huevos
200 gramos atún, en aceite  de oliva bien escurrido 
½ escarola 
2 manzanas
Dos cucharas soperas de salsa rosa
2 cucharas soperas de mayonesa ligera

Preparación de la Ensalada Yaiza

1. En primer lugar, cocinamos el arroz con agua y una pizca de sal gorda, dejándolo al dente, luego lo pasamos por agua fría para enfriarlo y desalmidonarlo, dejándolo escurrir muy bien.
olympus-digital-camera-4727
2. Después, sancochamos los huevos. Luego, los pelamos y troceamos en dados.
olympus-digital-camera-4728
3. A continuación, elegimos un recipiente donde nos quepan todos los ingredientes y podamos removerlos.
4. Después, añadimos el arroz escurrido.
olympus-digital-camera-4729
5. Luego, limpiamos y picamos la cebolla, lo más pequeña posible y la añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-4730
olympus-digital-camera-4731
6. A continuación, abrimos el bote de aceitunas, lo depositamos en un escurridor, las lavamos con agua fría debajo del grifo y después de escurridas, las troceamos y metemos en el recipiente.
olympus-digital-camera-4732
olympus-digital-camera-4733
olympus-digital-camera-4734
7. Luego, troceamos el pepino en daditos, tras haberlo lavado y pelado. Después, lo añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-4735
olympus-digital-camera-4736
olympus-digital-camera-9890
8. A continuación, añadimos los huevos troceados.
olympus-digital-camera-4738
9. Después, abrimos la lata de atún, la escurrimos, lo desmigamos un poco y lo añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-4739
olympus-digital-camera-9891
10. Luego, limpiamos, lavamos y escurrimos la escarola. A continuación, la troceamos en daditos pequeñitos y los añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-9892
olympus-digital-camera-9893
olympus-digital-camera-9894
11. A continuación, lavamos y descorazonamos las manzanas. Luego, las pelamos y troceamos en dados pequeños. Los cuales, añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-4744
olympus-digital-camera-4745
olympus-digital-camera-4746
olympus-digital-camera-4747
12. En un pequeño cuenco metemos las dos cucharadas de la salsa rosa y las dos de la mayonesa ligera, las mezclamos y las añadimos al recipiente.
olympus-digital-camera-4748
olympus-digital-camera-4749
olympus-digital-camera-9895
olympus-digital-camera-9896
13. Remover todos los ingredientes de la Ensalada Yaiza, para que se mezclen bien.
olympus-digital-camera-9897
olympus-digital-camera-9898
14. Si no la vamos a servir sobre la marcha, la metemos tapada en la nevera hasta la hora de servirla. 
15. A la hora de servir la Ensalada Yaiza, la podemos llevar a la mesa en una bandeja y que los comensales se sirvan, al gusto de cada uno. 
olympus-digital-camera-4754
16. De igual forma se puede llevar, una ración de la Ensalada Yaiza ya emplatada, formando dos pisos, uno cuadrado y encima otro redondo, adornándola por encima de este último, con una flor hecha con una hojita de escarola.
olympus-digital-camera-4755
olympus-digital-camera-4756
17. Buen provecho.
Ensalada Yaiza

Sugerencia 

Esta Ensalada Yaiza, la podemos acompañar de una Torta de pan con cítricos.

Torta de pan con cítricos

Ensalada Yaiza
▷ El camino ?
2d9c6ec24bc1fb99260bf12d63333c7c

El camino Hay un camino trazado Por el que todos tendrán que pasar Quieras o no, así será No hay Read more

▷ Dar uno la vuelta ?
4f4d9fa294e26f44f90908a15cafba41

Dar uno la vuelta Uno de mayo Primer día del mes En el año el quinto por orden  En la Read more

▷ Yaiza 📖
703d93d3c8ad167db7f1b3ce62ba6095

Yaiza Como palomas blancas que posadas en el suelo están,

▷ Asomadas a su balcón 📖
Asomadas a su balcón

Asomadas a su balcón I Las Breñas cada mañana Se asoman a su balcón Es por lo que yo digo Que Read more

▷ Incertidumbre 📖
Incertidumbre

Incertidumbre Treinta y uno de diciembre Último día y mes en el calendario Última noche del año

▷ Un paseo por el sur de Lanzarote 📖
eade699de38bbb3b3362155b382fcf17

Un paseo por el sur de Lanzarote El lunes, visité Femés y delante de San Marcial, yo recé

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

50 + = 60

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba