▷ Ensalada de atún y huevas de bacalao 🥗

Receta de 🥗 Ensalada de atún y huevas de bacalao. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de ensalada de huevas de bacalao y rodajas de remolacha.

Ensalada de atún y huevas de bacalao

Ingredientes (para 4 comensales)

200 gramos de atún en aceite de girasol
1 pepino pequeño, ya limpio, lavado y escurrido
2 tomates medianos, ya limpios, lavados y escurridos
4 hojas de lechuga rizada, ya limpia, lavada y escurrida 
200 gramos de hojas de espinacas frescas
50 gramos de remolacha en rodajas
150 gramos de huevas de bacalao refrigeradas
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Ensalada de atún y huevas de bacalao 

1. En primer lugar, partimos las huevas de bacalao en rodajas finas (7 por comensal) y las reservamos.
olympus-digital-camera-7853
olympus-digital-camera-7854
2. Después, abrimos la lata de atún y la dejamos en un escurridor, para que suelte todo el aceite. 
3. Seguidamente, cogemos las espinacas las limpiamos. Las lavamos y las dejamos en un escurridor, para que suelten todo el resto del agua del lavado. 
olympus-digital-camera-7855
4. Luego, partimos el pepino en rodajas finas,  sin llegar a pelarlo y lo añadimos a un bol grande.
olympus-digital-camera-7856
olympus-digital-camera-7857
5. A continuación,  partimos los tomates en rodajas finas y los añadimos al bol con el pepino.
olympus-digital-camera-7858
6. Luego, cogemos las hojas de la lechuga, las partimos en juliana fina y las añadimos al pepino y los tomates.
olympus-digital-camera-7859
olympus-digital-camera-7860
7. Ahora cogemos las espinacas que habíamos dejado escurriendo. Las partimos en juliana fina y las añadimos al resto de los ingredientes.
olympus-digital-camera-7861
olympus-digital-camera-7862
8. La remolacha la lavamos debajo del grifo en un escurridor. La dejamos escurrir. La troceamos en juliana y la añadimos al bol.
olympus-digital-camera-7863
olympus-digital-camera-7864
olympus-digital-camera-7865
9. A continuación mezclamos todos los ingredientes que hemos puesto en el bol.
10. Emplatamos individualmente. Añadiéndole en primer lugar, a cada uno de los platos, un poco del atún que habíamos dejado escurriendo.
olympus-digital-camera-7866
11. Y en segundo lugar, añadimos las rodajas de las huevas de bacalao.
olympus-digital-camera-7867
12. Llevamos a la mesa, por un lado los platos con la Ensalada de atún y huevas de bacalao y por otro el aceite de oliva virgen extra, para el que quiera, aliñe la ensalada a su gusto.
olympus-digital-camera-7867
1. Buen provecho.
Ensalada de atún y huevas de bacalao

Sugerencia

Esta Ensalada de atún y huevas de bacalao. Es un complemento ideal para servir de acompañamiento de un Salmón al romero.
Salmón al romero
▷ Bacalao con sabor a chicharos 🐟
7149ce625bf696ea5464d4d10b04ccd1

Receta de 🐟 Bacalao con sabor a chicharos. Hoy vamos a elaborar, una deliciosa receta de bacalao rebozado con harina Read more

▷ Guiso tipo gazpacho manchego 🍲
PORTADA 2

Receta de 🍲  Guiso tipo gazpacho manchego. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de gazpacho con pollo conejo y Read more

▷ Alitas con jengibre fritas 🐔
e7292aea607c4ae69d06920ac8bb404a

Receta de 🐔 Alitas con jengibre fritas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas alitas de pollo fritas. Antes de freírlas las Read more

▷ Guiso de pollo y conejo 🐓 🐇 
67f33c3f1fe5161065c4997ada34ab78

Receta de 🐓 🐇 Guiso de pollo y conejo. Está elaborado con carne de ave y de caza. Además de papas (patatas). Read more

▷ Sofrito para pizza 👩‍🍳
bdece6b7ff7be84908240494aa881aee

Receta de 👩‍🍳 Sofrito para pizza. Para hoy vamos a elaborar un sabroso refrito. Este sofrito además de para pizzas, nos Read more

▷ Tomatera y pimentero 📖
446f4fe6ef4f25b5f1cbd0e741da76b3

Tomatera y pimentero En un huerto había una tomatera y un pimentero le dice la primera, al segundo oiga señor Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

− 7 = 1

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba