▷ Aceite de guindillas 📓

  Aceite de guindillas

El aceite de guindillas, la conseguimos de de la siguiente forma:

Cogemos unas cuantas guindillas frescas, rojas y pequeñas. Las cuales, limpiamos, lavamos y dejamos escurrir muy bien. Después, las introducido en un bote de cristal con tapa. Ya en en el bote, las cubrimos bien con aceite de oliva. Luego, las tapamos y guardamos, dejando que, haya pasado al menos, un mes desde la acción, de haberlas puesto a macerar. Hasta la utilización del aceite, de dicha maceración.

Pasado ese tiempo, el aceite estará listo para su utilización.

No solo, se podrá utilizar el aceite. Ya que, las guindillas, también se podrán utilizar para cualquier receta.

Al estar metidas en aceite. Las guindillas se mantendrán siempre tiernas.

En el transcurso del tiempo de maceración, es aconsejable no destapar el bote.

Si las guindillas son demasiado picantes, hay que tener en cuenta, las medidas de aceite utilizar. A no ser que, os encante el picante, teniendo en cuenta siempre, si se cocina para niños o mayores, o intolerantes al picante. 

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Sugerencia
Este Aceite de guindillas. Se puede emplear para aliñar ensaladas. Pero, del mismo modo, se puede emplear par elaborar otras recetas. Como es el caso de unod Riñones de cerdo al vino tinto.
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