Receta de 👩🍳 Wok de col. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de Wok de col. Esta col es ideal, para comer sola. Pero, también como acompañamiento o ingrediente de otros platos.
Wok de col
Ingredientes (para 4 comensales)
1 kg de col blanca
Aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación del Wok de col
1. Limpiamos la col. La lavamos. La dejamos escurrir. Y la trocemos en juliana.
2. Seguidamente, ponemos un chorro de aceite en un wok. La ponemos al fuego fuerte a calentar y le ponemos unos granos de sal gorda.
3. Cuando se haya calentado el aceite. Metemos la juliana de la col.
4. Removemos. Bajando el fuego a medio. Tapamos el wok y dejamos que la col se cocine durante unos 6 minutos. Sin dejar de controlar en todo momento, el que no se nos agarre nada al fondo del wok.
5. Cuando esté lista. Apagamos el fuego. Retiramos el wok. Y depositamos la col en una bandeja.
6. A la hora de servir el Wok de col. Lo podemos llevar a la mesa en la misma bandeja. Y ya en la mesa, que cada comensal se sirva a su gusto.
7. Buen provecho.
A modo de nota
Si no se va a consumir el Wok de col, en el momento. Se puede meter en un recipiente con tapa y guardarla en el refrigerador.
Sugerencia
