▷ Setas y espinacas salteadas 🍄 🍃

Receta de 🍄 🍃 Setas y espinacas salteadas. Para hoy tenemos una receta sencilla y rápida de elaborar. Este salteado, además de las setas y las espinacas, llevará un sofrito de ajo. Esta receta es ideal para servir como una cena ligera. Pero también, para servirla como acompañamiento de otros platos.

Setas y espinacas salteadas

Ingredientes (para 4 comensales)

150 gramos de setas frescas
Sal gorda marina
150 gramos de hojas de espinacas
6 dientes de ajos
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Preparación de las Setas y espinacas salteadas
1. En primer lugar, limpiamos las setas. Las lavamos bien lavadas y las dejamos escurrir.
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2. Luego, limpiamos las hojas de espinacas. Las lavamos bien lavadas y las dejamos escurrir en un escurridor.
3. Después, pelamos los dientes de ajos y los troceamos.
4. Seguidamente, ponemos en el fuego a una temperatura media. Una cazuelilla a calentar, con la cucharada de aceite y unos granos de sal. 
5. Cuando se haya calentado un poco el aceite. Metemos los ajos y los dejamos que se sofrían un poco.
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6. Cuando los ajos se hayan sofrito un poco. Metemos las setas partidas en tiras con las manos.
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7. Les damos unas vueltas a las setas y las pochamos un poco.
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8. Luego, metemos las hojas de las espinacas escurridas y enteras. Removemos y dejamos al fuego apenas unos 2 minutos. Después, apagamos el fuego y las retiramos del mismo.
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9. A continuación, depositamos las Setas y espinacas salteadas  en una bandeja.
10. Las llevamos a la mesa antes de que se enfríen. Y ya en ella servimos. O que se sirvan los comensales a su gusto.
Setas y espinacas salteadas
11. Buen provecho

Sugerencia

Estas Setas y espinacas salteadas, se pueden acompañar de unos trozos de Pan integral.

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