Receta de 🥔 Batatas sancochadas. Hoy vamos a elaborar una receta de tubérculos sancochados. Para ello, hemos elegido unas batatas rojas.
Batatas sancochadas
Ingredientes (para 4 comensales)
2 batatas rojas pequeñas
Sal gorda marina
Agua para la cocción
Agua para la cocción
Preparación de las Batatas sancochadas
1. En primer lugar, lavamos las batatas bien lavadas. Les quitamos las puntas y sin pelarlas las partimos en rodajas.
2. A continuación. Las metemos en una cazuela. Las cubrimos de agua, les añadimos un poco de sal gorda y las sancochamos.
3. Cuando las batatas estén sancochadas. Les escurrimos el agua.
3. Cuando las batatas estén sancochadas. Les escurrimos el agua.
4. A la hora de llevar las Batatas sancochadas a la mesa. Las depositamos en una bandeja de servir. Ya en la mesa, que los comensales se sirvan de ellas al gusto de cada uno y buen provecho.
Sugerencia
A estas Batatas sancochadas, las podemos aliñar con un Mojo Timanfaya.
