▷ El botón de ancla 📖

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El botón de anclaAllá por el mes de mayoAún llevaba yo el sayoCuando me dirigía al establoDe repente encima de míCayó un rayoA mí nada me pasóPero del sayoLo único …

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Lomo de cerdo al jengibre

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Lomo de cerdo al jengibreIngredientes (para 4 comensales)8 Filetes de lomo de cerdo3 Rodajitas de jengibre frescoAceite de oliva Sal marina en escamasPreparación 1. Limpiamos bien el lomo de cerdo, de sobrantes …

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▷ Revuelto de espinacas y cebollas ?

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Para hoy tenemos un Revuelto de espinacas y cebollas. Esta receta, de revuelto de espinacas?, la podemos servir, tanto sola, como acompañada de otros platos.

A la hora de saltear las espinacas?, además de la cebolla, las vamos a complementar, con unos ? huevos de gallina frescos.

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Sardinas en sudor de sal marina

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Sardinas en sudor de sal marinaA estas sardinas las vamos a servir con, unas rodajas de papas sancochadas, acompañadas de un Mojo picón, al estilo Mila, ver en recetas y …

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▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

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Receta de 🍲 Judías blancas con oreja y morcilla. Hoy vamos a cocinar un potaje de legumbres. A estas judías blancas les vamos a añadir, oreja de cerdo y morcilla de cebolla.

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahorias

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahoriasIngredientes: (para 4 comensales)2 Kg.  de costillas de cerdo frescasSal gorda marina500 Ml. de, Crema de zanahorias, ver en menciones200 Ml. de aguaUna …

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▷ Mollejas de pollo al kétchup 🐓 😋

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Receta de 🐓 😋 Mollejas de pollo al kétchup. Este plato de mollejas de pollo, hoy lo vamos a preparar para un picoteo y a la hora de servirlo. A la hora de llevarlo a la mesa, lo vamos a acompañar de unas rebanadas de pan de centeno .

Las mollejas son un plato ideal para picoteo. Pero, también como plato único, o de acompañamiento de papas, verduras, o arroz, tanto blanco si es blanco, como integral.

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