▷ Pudin tipo Yorkshire 🥧

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Receta de 🥧 Pudin tipo Yorkshire. Hoy vamos a elaborar unos sencillos y deliciosos pudin.

Estos Pudin tipo Yorkshire, son ideales como acompañamiento de platos de carnes. Recomiendo comerlos calientes. Por eso, lo mejor es meterlos en el horno justo cuando comencemos a preparar la mesa. Así, nos aseguramos de servirlos calientes. 

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▷ Bollitos de huevo calientes 🥧 🥧

1387325ab956c8c74bb3ab7914759e29 - ▷ Bollitos de huevo calientes 🥧 🥧

Receta de 🥧 🥧 Bollitos de huevo calientes. Hoy vamos a elaborar, unos suculentos bollitos con una mezcla de harina de fuerza y de repostería.

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▷ Truchas de batata 🥟 🥟

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Receta de 🥟 🥟 Truchas de batata. Hoy vamos a elaborar, unas deliciosas truchas de masa casera rellenas de batata, almendras y pasas.

Las Truchas son un dulce típico de las islas canarias, en la época navideña. Se pueden tomar, tanto de postre, como entre horas. Pero, no solamente pueden rellenarse de batata. Ya que, también, pueden ir rellenas de pasta de guayaba o de membrillo. De cabello de ángel. De calabaza. E incluso, de pasta de garbanzas. De cualquier modo, están buenas. Y una Navidad, sin truchas, es como un carnaval, sin máscaras.

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▷ Clóchinas valencianas al limón 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Clóchinas valencianas al limón. La clóchina es de la familia del mejillón. Podríamos decir que es su hermana pequeña, por lo de su tamaño, ya que es de talle pequeño.
En cuanto al sabor es más intenso, incrementándose el sabor a mar.
Llamada también el mejillón del Mediterráneo. Pues son producidas en ese mar. Concretamente en aguas de la Comunidad Valenciana.
«Ahora que escribo esto, evoco aquellos largos y hermosos paseos, en las tardes veraniegas. Confluyendo como si del mismo río Júcar se tratase, sentada en alguna de las numerosas terrazas de Cullera. Ya allí sentada, me veo saboreando sus deliciosas clóchinas valencianas«. De mi poema “Cullera”. Ver en en la Categoría de Poemas.
Cuando vayáis a Valencia, no dejéis de degustar sus exquisitas y virtuosas clóchinas.

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▷ Lentejas con champiñones 🍲

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Receta de 🍲 Lentejas con champiñones. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de potaje de lentejas con chorizo cantimpalo, bacón ahumado y champiñones laminados de bote.

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▷ Lentejas con acelgas 🍲

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Receta de 🍲 Lentejas con acelgas. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de potaje de lentejas con hojas de acelgas y tocino ibérico.

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▷ Lentejas con orejitas de lechón 🍲

32827062d398c3bcebce44c02ac4fa3f - ▷ Lentejas con orejitas de lechón 🍲

Receta de 🍲 Lentejas con orejitas de lechón. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de potaje de lentejas con tocino ibérico y orejas de cerdo.

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▷ Mezcla de setas al horno 🍄 🥫

140b52a229a0199a0b5b0f77e425d131 - ▷ Mezcla de setas al horno 🍄 🥫

Receta de 🍄 🥫 Mezcla de setas al horno. Hoy vamos a elaborar unas setas horneadas. Para esta receta hemos elegido unas setas de bote. Pero, del mismo modo nos valdrán frescas o congeladas.

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▷ Reducción de fruta en zumo de naranja 🍐 🍯

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Receta de 🍐 🍯 Reducción de fruta en zumo de naranja. Hoy vamos a elaborar, una receta de una reducción de dados de fruta con mermelada.

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▷ Tomates rellenos de cherne 🍅 🐟

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Receta de 🍅 🐟 Tomates rellenos de cherne. Esta receta es muy sencilla de elaborar. Este plato de tomates rellenos, se puede servir perfectamente como plato único. 

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