La chancla rota

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La chancla rota I Al comienzo del verano Una tarde de mucho sol Paseaba por la playa yo Y a mí Una chancla se me rompió De pronto temí Que …

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El forastero

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 El forastero I Era una noche lóbrega, de un riguroso invierno A un pueblo solitario, bastante yermo, y casi deshabitado, un extraño al lugar llegó A la cantina se dirigió …

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Puré de garbanzos con queso y jamón

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Puré de garbanzos con queso y jamón  Ingredientes (para 4 comensales) 200 Gramos de garbanzos 6 Zanahorias medianas Sal gorda marina ½ Cucharadita de las de café de colorante 3 …

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Puré de garbanzos con fresas

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Puré de garbanzos con fresas Ingredientes (para 4 comensales) 200 Gramos de garbanzos 6 Zanahorias medianas Sal gorda marina ½ Cucharadita de las de café de colorante 3 Litros de …

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Tapa tres encurtidos

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Tapa tres encurtidos Ingredientes (para 4 comensales) 150 Gramos de aceitunas rellenas de anchoas 150 Gramos de Encurtido de pepinos con sabor a canela  150 Gramos de Zanahorias encurtidas en …

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Arroz con leche aromatizado de naranja

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Arroz con leche aromatizado de naranja Ingredientes: (para 4 comensales) 100 Gramos de arroz blanco grano corto 2 Litros de leche desnatada 1 Naranja grande y que sea de una …

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Lomos de cerdo con zanahorias

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Lomos de cerdo con zanahorias Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Filetes de lomo de cerdo fresco 2 Dientes de ajos Aceite de oliva Sal gorda marina 6 Zanahorias medianas Agua …

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Mayonesa de zanahorias encurtidas en caliente

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Mayonesa de zanahorias encurtidas en caliente Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Huevo fresco  Sal marina en escamas 1 Diente de ajo 50 Gramos de Zanahorias encurtidas en caliente, ver en …

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El sueño no llegaba

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El sueño no llegaba Llevaba tres noches sin dormir Había probado de todo Pero no lo podía conseguir Hasta ponía en su mesita de noche una ramita de perejil Por …

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