▷ Setas y espinacas salteadas 🍄 🍃


Para hoy tenemos una receta sencilla y rápida de elaborar. Unas 🍄 🍃 Setas y espinacas salteadas.
Este salteado, además de las setas y las espinacas, llevará un sofrito de ajo. Esta receta es ideal, para servir como una cena ligera. Pero también, para servirla como acompañamiento de otros platos.

Setas y espinacas salteadas

Ingredientes (para 4 comensales)

150 gramos de setas frescas
Sal gorda marina
150 gramos de hojas de espinacas
6 dientes de ajos
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Preparación de las Setas y espinacas salteadas
1. En primer lugar, limpiamos las setas. Las lavamos bien lavadas y las dejamos escurrir.
Setas frescas
2. Luego, limpiamos las hojas de espinacas. Las lavamos bien lavadas y las dejamos escurrir en un escurridor.
3. Después, pelamos los dientes de ajos y los troceamos.
4. Seguidamente, ponemos en el fuego a una temperatura media. Una cazuelilla a calentar, con la cucharada de aceite y unos granos de sal. 
5. Cuando se haya calentado un poco el aceite. Metemos los ajos y los dejamos que se sofrían un poco.
Sofreír ajos
Ajos sofritos
6. Cuando los ajos se hayan sofrito un poco. Metemos las setas partidas en tiras con las manos.
Meter setas en la cazuelilla
7. Les damos unas vueltas a las setas y las pochamos un poco.
Remover las setas con los ajos
Setas pochadas con ajo
8. Luego, metemos las hojas de las espinacas escurridas y enteras. Removemos y dejamos al fuego apenas unos 2 minutos. Después, apagamos el fuego y las retiramos del mismo.
Meter espinacas con las setas
9. A continuación, depositamos las Setas y espinacas salteadas  en una bandeja.
10. Las llevamos a la mesa antes de que se enfríen. Y ya en ella servimos. O que se sirvan los comensales a su gusto.
Setas y espinacas salteadas
11. Buen provecho

Sugerencia

Estas Setas y espinacas salteadas, se pueden acompañar de unos trozos de Pan integral.
Setas y espinacas salteadas

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