Bizcocho de jengibre


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Bizcocho de jengibre
 
Comensales: 6
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo de horneado: 25’
Ingredientes
4 huevos frescos
4 cucharadas de azúcar integral
½ cucharadita de las de café de sal fina
2 naranjas de zumo
50 ml de aceite de girasol
50 ml de leche desnatada
400 gramos de harina de trigo
1 sobre de levadura de repostería
1 cuchara de las de postre de jengibre molido
Papel de hornear
Preparación
1. En primer lugar, ponemos a calentar el horno a 220 grados.
2. En segundo lugar, cogemos un recipiente y metemos los huevos de uno en uno y comprobado que están en buenas condiciones.
3. Luego, añadimos el azúcar y la sal.
Huevos az%C3%BAcar y sal - Bizcocho de jengibre4. A continuación, exprimimos las naranjas y añadimos el zumo al recipiente con los huevos, el azúcar y la sal.
Hacer zumo - Bizcocho de jengibreEchar zumo - Bizcocho de jengibre5. Luego, añadimos el aceite al resto de ingredientes.
Echar aceite - Bizcocho de jengibre6. Seguidamente, añadimos la leche.
Echar leche - Bizcocho de jengibre7. A continuación, cogemos la batidora eléctrica y batimos todo bien batido.
Batir 1 - Bizcocho de jengibreBatir 2 - Bizcocho de jengibreBatir 3 - Bizcocho de jengibre8. Luego, tamizamos la harina junto con la levadura. Ya tamizada la harina, añadimos el jengibre y mezclamos.
Harina y levadura - Bizcocho de jengibre
Tamizar harina - Bizcocho de jengibreEchar jengibre - Bizcocho de jengibreMezclar jengibre - Bizcocho de jengibre9. Ya mezclado el jengibre con la harina y la levadura, la añadimos al resto de ingredientes y con la ayuda de la batidora, volvemos a batir todo bien batido, hasta que veamos que la masa esta lista.
Echar harina - Bizcocho de jengibreBatir harina 1 - Bizcocho de jengibreBatir harina 2 - Bizcocho de jengibreMasa - Bizcocho de jengibre10. Ya preparada la masa, elegimos el molde donde hornear el bizcocho y lo forramos con un trozo de papel de hornear. A continuación, echamos la masa en el molde.
Echar masa en molde 1 - Bizcocho de jengibreEchar masa en molde 2 - Bizcocho de jengibre11. A continuación, bajamos el horno a 180 grado, metemos el molde con la masa y la horneamos por espacio de unos 25 minutos y controlando en todo momento, su cocción y el que no se nos queme.
Meter en horno - Bizcocho de jengibreHornear - Bizcocho de jengibre12. Transcurrido el tiempo de horneado, apagamos el horno y sacamos la bandeja con el bizcocho.
Sacar bizcocho del horno - Bizcocho de jengibre13. Luego, y con mucho cuidado para no quemarnos, lo sacamos de la bandeja con el mismo papel del horneo y lo depositamos en otra bandeja.
Poner bizcocho en bandeja - Bizcocho de jengibre
Sacar bizcocho de bandeja - Bizcocho de jengibre
14. Luego con mucho cuidado para no romperlo, lo troceamos y lo depositamos en una bandeja a la que antes le habremos puesto un trozo de papel absorbente.
Trocear el bizcocho 1 - Bizcocho de jengibreTrocear el bizcocho 2 - Bizcocho de jengibreTrocear el bizcocho 3 - Bizcocho de jengibreBizcocho de jengibre 1 - Bizcocho de jengibre15. Llevamos la bandeja a la mesa, para que cada uno se sirva a su gusto y buen provecho.
Bizcocho de jengibre 2 - Bizcocho de jengibrestandard 150 - Bizcocho de jengibre

 

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