Corvina con poche de cebolla

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Corvina con poche de cebolla
 
Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 15’
Ingredientes
200 gramos de corvina salada, ya desalada y hervida
Corvina 1 - Corvina con poche de cebolla4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla morada mediana, ya limpia y troceada en daditos
Cebolla en dados - Corvina con poche de cebollaPreparación
1. Echamos el aceite en una cazuela y la ponemos al fuego, a una temperatura media alta y en cuento el aceite esté caliente, metemos la cebolla.
Sofre%C3%ADr cebolla 1 - Corvina con poche de cebolla2. Luego, la mezclamos y la pochamos.
Sofre%C3%ADr cebolla 2 - Corvina con poche de cebollaSofre%C3%ADr cebolla 3 - Corvina con poche de cebolla3. Mientras la cebolla se pocha, cogemos la corvina y la desmigamos.
Corvina 2 - Corvina con poche de cebolla4. Cuando la cebolla esté pochada, bajamos el fuego y añadimos la corvina desmigada.
Echar corvina - Corvina con poche de cebolla5. A continuación, la mezclamos y la sofreímos apenas 3 minutos con la cebolla pochada, procurando que no nos pegue al fondo de la cazuela.
Sofre%C3%ADr corvina - Corvina con poche de cebolla6. Pasados los 3 minutos, apagamos el fuego y separamos la cazuela del fuego.
P4100409 - Corvina con poche de cebolla7. A la hora de servir la Corvina con poche de cebolla, elegimos un par de cazuelillas de barro y la repartimos entre las dos.
Corvina con poche de cebolla 1 - Corvina con poche de cebolla8. Las llevamos a la mesa antes de que se enfríen y buen provecho.
Corvina con poche de cebolla 2 - Corvina con poche de cebollastandard 150 - Corvina con poche de cebolla

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