Receta 🥗 Ensalada Semana Santa. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de ensalada de gulas al ajillo con gambas y palitos de cangrejo.
Ensalada Semana Santa
Ingredientes (para 4 comensales)
8 hojas de lechuga rizada
175 gramos de gulas al ajillo con gambas congeladas
8 palitos de cangrejo congelados
2 tomates grandes
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada Semana Santa
1. Lo primero que haremos será sacar del congelador. Las gulas al ajillo y los palitos de cangrejo. Lo podemos hacer la noche anterior. Dejándolos en el refrigerador. Después de que se hayan descongelado. Abrimos las gulas y las reservamos.
2. A los palitos de cangrejo. Les quitamos los envoltorios y los dejamos encima de servilletas de rollo de cocina para que suelten los restos de agua del congelado.
3. Ya escurridos los troceamos en rodajitas no demasiado finas.
4. Limpiamos la lechuga. La lavamos bien lavada y la dejamos que se escurra.
5. Elegimos un bol grande, donde colocar todos los ingredientes de la ensalada. Y metemos en el bol elegido, la lechuga troceada con la mano.
6. Limpiamos los tomates. Los lavamos. Los dejamos escurrir. Los pelamos. Los partimos en daditos y los colocamos en el bol junto a la lechuga.
7. A continuación, echamos en el bol las gualas al ajillo.
8. Ahora cogemos las rodajas de los palitos de cangrejo. Los añadimos al resto de ingredientes del bol.
9. Mezclamos todos los ingredientes de la Ensalada Semana Santa.
10. Emplatamos individualmente. Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
11. La llevamos a la mesa.
12. Buen provecho.
Sugerencia
Esta Ensalada Semana Santa. Es un complemento ideal para servir de acompañamiento de, un Arencón ahumado al AOVE.
