Ensalada tres cuencos


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Ensalada tres cuencos
Ingredientes: (para 1 solo comensal)
½ Cebolla
1/2 Pepino, tipo español
1 Tomate mediano
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la ensalada
1. Lo primero que vamos a hacer es coger un plato llano y tres cuencos pequeños.
2. La cebolla la limpiamos, la lavamos, la partimos en juliana pequeña y la depositamos en uno de los cuencos, que luego depositamos en el plato llano.
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3. Limpiamos  el pepino, lo lavamos, lo pelamos, lo partimos en rodajitas finas, que ponemos en otro de los cuencos y depositamos en el plato llano al lado del cuenco de la cebolla.
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4. Limpiamos el tomate, lo lavamos, lo troceamos en dados pequeños lo depositamos en el último de los cuencos y lo depositamos en la bandeja al lado de cuenco de la cebolla y del pepino.
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1. A la hora de llevar la ensalada tres cuencos a la mesa, la acompañamos con el aceite de oliva virgen extra, para que ya en la mesa, la reguemos con ella al gusto y buen provecho.
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