Receta de 🎂 Pastelito de cacao. Hoy vamos a elaborar un sencillo y rápido pastelito de cacao y cocinado en el microondas. A la hora de comerlo mejor hacerlo antes de que se enfríe.
Pastelito de cacao
Cantidad: 1 pastelito
Tiempo de elaboración: 5’
Tiempo de cocción en el microondas: sobre unos 5’
Ingredientes
1 cucharada de harina de repostería
¼ de cucharadita de las de café de levadura química
1 huevo de gallina fresco
1 cucharada de azúcar integral
1 cucharada de mantequilla a punto de pomada
1 cucharada de cacao natural
Un cuenco de un tamaño adecuado a la cantidad de la masa y apto para el microondas
Papel film
Preparación
1.En primer lugar cogemos la harina y la tamizamos junto con la levadura en un tamizador (del mismo modo nos valdrá un colador fino).
2.A continuación cogemos un bol, echamos el huevo tras haber comprobado que está en buenas condiciones, el azúcar y la mantequilla.
3.Seguidamene mezclamos un poco, añadimos el cacao y seguimos mezclando.
4.Después echamos la harina con la levadura y con la ayuda de la batidora mezclamos todo bien mezclado hasta que la masa esté lista y sin grumos. Esta masa no nos deberá quedar muy espesa.
5.Seguidamente y con mucho cuidado echamos la masa en el cuenco, lo tapamos con un trozo de papel film y con la ayuda de un palillo o tenedor lo pinchamos.
6.Después lo metemos en el microondas, seleccionamos la temperatura de 750 grados y dejamos cocinar unos 5 minutos.
7.Ya horneado el Pastelito lo sacamos del microondas con mucho cuidado para no quemarnos y lo dejamos reposar unos minutos.
8.Ya reposado lo desmoldamos, lo llevamos a la mesa y buen provecho.
A modo de nota
Dependiendo del tipo de microondas a utilizar, se puede necesitar más o menos tiempo. Por lo tanto, lo mejor es ir controlando su cocción en todo momento para que de ese modo, no se nos queme nuestro Pastelito.
Sugerencia
Este Pastelito de cacao es un complemento ideal para servir acompañado de un sabroso Batido de tunos indios.
