Receta de 🍹 Crema fría de ciruelas rojas. Hoy vamos a elaborar una sencilla, sabrosa y refrescante crema de ciruelas rojas. Ideal para tomar como postre. Pero del mismo modo como merienda, tanto sola como acompañada.
Crema fría de ciruelas rojas
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
800 gramos de ciruelas rojas frías de la nevera
12 barquillos para helado
Preparación
1.En primer lugar lavamos y escurrimos las ciruelas, luego las pelamos, les quitamos los huesos, las metemos en un recipiente que sea apto para el congelador y que a la vez nos valga para luego batirlas, las tapamos y las dejamos enfriar al menos 1 hora.
2.Después de que haya pasado la hora, las sacamos del congelador, las batimos bien batidas y formamos la crema.
3.Seguidamente, elegimos 4 copas y echamos la crema.
4.Luego decoramos cada una de las copas con 3 barquillos.
5.Por último, llevamos las copas con la Crema fría de ciruelas rojas a la mesa y buen provecho.
A modo de nota
En el caso de que os guste el dulzor de las ciruelas porque estas sean algo ácidas, a la hora de batirlas se le puede añadir un poco de azúcar.
En el caso de que las ciruelas no tuviesen demasiado jugo, se les puede añadir un par de cucharadas de agua embotellada bien fría.
Sugerencia
Si os apetece tomar esta refrescante Crema fría de ciruelas rojas como merienda os sugiero que la acompañéis con unas deliciosas Mini tartaletas a lo grande.
