▷ Bizcochón con cacao 🍩

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1 Bizcochón con cacao

1.1 Comensales: 8

1.2 Tiempo de preparación del bizcochón: 15’ Tiempo de cocción: 30’ Ingredientes

1.3 Ingredientes para el bizcochón con cacao

1.4 Ingredientes para untar la bizcochera

1.5 Preparación

1.6 Preparación del bizcochón con cacao

1.7 Preparación de la bizcochera

1.7.1 A modo de nota

1.7.2 Sugerencia

1.8 Comparte esta entrada

Receta de 🍩 Bizcochón con cacao. Hoy vamos a realizar un sencillo bizcochón (bizcocho). En el cual, uno de sus ingredientes principales, sin lugar a dudas va a ser, el cacao puro en polvo, desgrasado y sin azúcar.

Bizcochón con cacao

Comensales: 8

Tiempo de preparación del bizcochón: 15’
Tiempo de cocción: 30’
Ingredientes

Ingredientes para el bizcochón con cacao

4 huevos frescos
100 gramos de azúcar integral
75 gramos de mantequilla light derretida
100 ml de zumo de naranja
200 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura de repostería
2 cucharadas de cacao puro en polvo, desgrasado y sin azúcar

Ingredientes para untar la bizcochera

1 cucharada de mantequilla light
1 cucharada de harina de repostería

Preparación

Preparación del bizcochón con cacao

1. Cogemos un recipiente, metemos los huevos y el azúcar y batimos.

2. A continuación, añadimos la mantequilla y el zumo de naranja y volvemos a batir.

3. Luego, echamos la harina y la levadura en un tamizador (del mismo modo nos valdrá un colador fino) y la añadimos poco a poco, a la mezcla. Ya añadida, la mezclamos bien mezclada hasta que no queden grumos.

4. A continuación, echamos el cacao y volvemos a mezclar de nuevo hasta que veamos que la masa esta lista para meter en el molde (en este caso hemos elegido la bizcochera tradicional, para cocinar encima del fuego).

Preparación de la bizcochera

1. Untamos la bizcochera con la mantequilla light y a continuación, esparciremos la harina por encima de la mantequilla.
2. Ya untada la bizcochera, vaciamos la masa en ella.

3. Encendemos el fuego a una temperatura media baja, colocamos la bizcochera encima del fuego, procurando que el agujero de la bizcochera quede justo en el centro del fuego, para que así se vaya cocinando uniformemente.
4. Tapamos la bizcochera y cocinamos por espacio de unos 25 minutos aproximadamente (dependiendo del tipo de cocina, puede tardar algunos minutos más o menos). Siempre controlando el que no se nos queme, para llevar el control podemos meter un palito chino por los agujeros de la tapa y cuando salga limpio es que el bizcochón está listo.

5. Transcurrido el tiempo de cocción, y comprobado que está listo, lo apartamos del fuego y con mucho cuidado lo sacamos de la bizcochera y lo depositamos encima de una rejilla.