Receta de 🎂 Bizcocho de cacao. Hoy vamos a elaborar un sencillo, rápido y jugoso bizcocho de cacao y cocinado en el microondas. Se puede comer tanto caliente como frío. Ideal para servir de postre. Pero del mismo modo nos valdrá para servir como merienda.
Bizcocho de cacao
Comensales: 6
Tiempo de elaboración: 10’
Tiempo de cocción en el microondas: sobre unos 20’
Ingredientes
4 huevos de gallina frescos
100 gramos de azúcar integral
100 ml de zumo de naranja natural
75 gramos de mantequilla derretida
200 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura de repostería
2 cucharadas de cacao puro desgrasado y sin azúcar
Un cuenco de un tamaño adecuado a la cantidad de la masa y apto para el microondas
Film transparente apto para el microondas
Preparación
1.En primer lugar cogemos un bol, echamos los huevos tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones, luego añadimos el azúcar y mezclamos con la ayuda de una batidora manual.
2.Seguidamene añadimos la mantequilla derretida, el zumo de naranja y volvemos a batir.
3.Después echamos la harina y la levadura en un tamizador (del mismo modo nos valdrá un colador fino) y a la vez que la tamizamos la vamos añadiendo poco a poco al resto de ingredientes del bol.
4.A continuación y con la ayuda de la misma batidora volvemos a mezclar
5.Luego añadimos el cacao y seguimos mezclando hasta que la masa esté lista y sin grumos. La masa nos deberá quedar ni muy espesa ni muy clara.
6.Seguidamente y con mucho cuidado echamos la masa en el cuenco, lo tapamos con un trozo de papel film y con la ayuda de un palillo o tenedor lo pinchamos un par de veces.
7.Después lo metemos en el microondas, seleccionamos la temperatura de 750 grados y dejamos cocinar unos 20 minutos.
8.Ya horneado el Bizcocho lo sacamos del microondas con mucho cuidado para no quemarnos ni romperlo y lo dejamos reposar unos minutos.
9.Ya reposado lo desmoldamos en un plato llano o bandeja.
10.Por último, lo llevamos a la mesa, lo servimos y buen provecho.
A modo de nota
Dependiendo del tipo de microondas a utilizar, se puede necesitar más o menos tiempo. Por lo tanto, lo mejor es ir controlando su cocción en todo momento para que de ese modo, no se nos queme nuestro Bizcocho.
Sugerencia
Este Bizcocho de cacao es un complemento ideal para servir acompañado de un sabroso Batido indio con frutillas.
