▷ Sofritado de burro 🐟

Receta de 🐟 Sofritado de burro. Hoy vamos a elaborar un delicioso sofritado de pescado. El cual, habrémos hervido y desmigado, con anterioridad.

Este Sofritado de burro. Es ideal para servir de de picoteo, junto a unas tostadas integrales. Pero, del mismo modo se puede servir como plato principal y acompañado de alguna variedad de ensalada.

Sofritado de burro

Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 20’
Ingredientes

200 gramos de burro, ya hervido, limpio y desmigado
Burro hervido y desmigado 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla blanca grande, ya limpia y troceada en tiras
Sal gorda marina
½ limón
Medio limón10 Tostadas integrales pequeñas

Preparación del Sofritado de burro

1. Echamos el aceite en una cazuela y la ponemos al fuego, a una temperatura media alta y en cuento el aceite esté caliente, metemos la cebolla.
2. Luego, echamos un poco de sal, mezclamos y pochamos.
3. Ya la cebolla pochada, bajamos el fuego a medio bajo. Añadimos el desmigado de burro y lo mezclamos.
4. A continuación, cogemos el medio limón y con la ayuda de la propia mano, lo exprimimos por encima.
5. Mezclamos y sofreímos durante 4 minutos.
Sofritado de burro 6. Pasados los 4 minutos, apagamos el fuego y separamos la cazuela.
7. A la hora de servir el Sofritado de burro, lo echamos en un recipiente.
Sofritado de burro Sofritado de burro
8. Ya en el recipiente, lo llevamos a la mesa antes de que se enfríe.
Sofritado de burro
9. Por otro lado, llevamos la Tostadas integrales.
10. Ya todo en la mesa, que cada uno se vaya sirviendo de ambos, a su gusto y buen provecho.

Sofritado de burro

Sugerencia

Este Sofritado de burro. Es un complemento ideal para, servir de acompañamiento de una Ensalada con cuenquito de ajos.

Ensalada con cuequito de ajos


1389 Sofritado de burro –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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