Receta de 🥨 Saladitos de palmeras. Hoy vamos a utilizar una lámina de hojaldre para la elaboración de unos sabrosos saladitos.
Saladitos de palmeras
Ingredientes: (para 4 comensales)
1 lámina de hojaldre
Sal marina
Harina
Sal marina
Harina
Preparación de los Saladitos de palmeras
1. Sacamos la lámina de hojaldre de la nevera, en caso de tenerla congelada, la sacamos un par de horas antes del congelador.
2. Esparcimos un poco de harina en el lugar donde vayamos a manipular el hojaldre, para que no se nos rompa.
3. Abrimos la lámina y la desplegamos, poniéndole un poco de sal fina por encima (no mucha pues normalmente la pasta siempre trae algo de sal).
4. Cogemos un rodillo y lo pasamos por encima de la masa, para que la sal se impregne en ella.
5. Ahora cogemos la masa de una parte y la doblamos hasta la mitad, hacemos lo mismo de la otra parte.
6. Volvemos a doblar otra vez la mitad una parte y luego la otra, le pasamos el rodillo, y repetimos esta operación hasta que ya se quede doblado parte y parte en una sola.
7. Ahora cogemos un cuchillo y vamos cortando en rodajitas, de un dedo de grosor más o menos.
8. A continuación , calentamos el horno a 180 grados.
9. Cuando esté caliente las metemos en el horno, encima de papel plata, por espacio de unos 10 minutos aproximadamente, siempre controlando el que no se nos quemen, si el horno tiene ventilador se lo ponemos y no necesita darles la vuelta. Si no es así, les damos la vuelta y las dejamos unos minutos más.10. Ahora es el momento de elegir la bandeja donde vamos a servir los Saladitos de palmeras.
11. Son ideales como picoteo, o como acompañamiento de aperitivos.
12. Buen provecho.
2. Esparcimos un poco de harina en el lugar donde vayamos a manipular el hojaldre, para que no se nos rompa.
3. Abrimos la lámina y la desplegamos, poniéndole un poco de sal fina por encima (no mucha pues normalmente la pasta siempre trae algo de sal).
4. Cogemos un rodillo y lo pasamos por encima de la masa, para que la sal se impregne en ella.
5. Ahora cogemos la masa de una parte y la doblamos hasta la mitad, hacemos lo mismo de la otra parte.
6. Volvemos a doblar otra vez la mitad una parte y luego la otra, le pasamos el rodillo, y repetimos esta operación hasta que ya se quede doblado parte y parte en una sola.
7. Ahora cogemos un cuchillo y vamos cortando en rodajitas, de un dedo de grosor más o menos.
8. A continuación , calentamos el horno a 180 grados.
9. Cuando esté caliente las metemos en el horno, encima de papel plata, por espacio de unos 10 minutos aproximadamente, siempre controlando el que no se nos quemen, si el horno tiene ventilador se lo ponemos y no necesita darles la vuelta. Si no es así, les damos la vuelta y las dejamos unos minutos más.10. Ahora es el momento de elegir la bandeja donde vamos a servir los Saladitos de palmeras.
11. Son ideales como picoteo, o como acompañamiento de aperitivos.
12. Buen provecho.
Sugerencia
Os sugiero unos Espaguetis con Pollo con tomate.
A modo de nota
Si las queréis de postre o como desayuno y os apetecen dulces, solo tendréis que sustituir la sal por el azúcar (además de ponerle antes de partirlas, también se le pueden poner por encima a la hora de meterlas en el horno, así quedarán doraditas.
