▷ Pasta con navajuelas 👩‍🍳

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1.2 Preparación de la Pasta con navajuelas

Receta de 👩‍🍳 Pasta con navajuelas. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de macarrones cortaplumas con una salsa de nata y queso de untar.

Pasta con navajuelas

Ingredientes: (para 2 comensales)

200 gramos de pasta cortaplumas

1 litro de agua embotellada

1/2 cucharadita de las de café, de sal gorda marina

1 lata de navajuelas al natural

1 cuchara sopera de queso light de untar

200 ml de nata baja en grasas

1 ramita de perejil picado para la decoración

Preparación de la Pasta con navajuelas

1. En una cacerola ponemos el agua para guisar la pasta. Le añadimos la sal gorda. Y la ponemos al fuego a temperatura fuerte.

2. Cuando el agua comience a hervir metemos la pasta.

3. Dejamos que hierva durante 4 minutos. Retiramos la cacerola del fuego. Cogemos un cucharón y con mucho cuidado le retiramos la mitad del agua de la cocción. Reservándola en un bol por si se necesitara para terminar la receta. Y se desechará al final de su elaboración.

4. A continuación, metemos la nata en la cacerola con la pasta y removemos.

5. Abrimos la lata de navajuelas y sin escurrirle el jugo las añadimos a la cacerola y removemos.

6. Ahora cogemos el queso, lo añadimos a la cacerola y volvemos a remover de nuevo.

7. A continuación ponemos la cacerola al fuego otra vez. Pero esta vez bajamos el fuego a la mitad. Dejamos que hierva apenas unos 2 minutos. Removemos la pasta. Apagamos el fuego y retiramos la cacerola.

8. Ahora repartimos la pasta en platos individuales.

9. A continuación, esparcimos un poco de perejil picado por encima de los cortaplumas. Y listos para llevar a la mesa.

10. Se recomienda, comer la Pasta con navajuelas antes de que se enfríe y buen provecho.

Sugerencia

Os sugiero la receta de Fideos soba blanquinegros.

674 Pasta con navajuelas –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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