▷ Triangulito de huevo y jamón serrano 🍳

Receta de 🍳 Triangulito de huevo y jamón serrano. Hoy vamos a elaborar unos suculentos y sencillos huevos fritos con jamón serrano.

Triangulito de huevo y jamón serrano

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes

4 huevos frescos grandes
4 lonchas de jamón serrano troceado en daditos
Aceite de oliva virgen extra
8 rodajas de pan integral

Preparación del Triangulito de huevo y jamón serrano 

1. Elegimos un molde triangular, lo colocamos en el centro de una sartén. Luego con la ayuda de una brocha de cocina lo untamos por la parte interior, con aceite de oliva virgen extra. Ya untado, ponemos la sartén al fuego a calentar a una temperatura media baja.
Triangulito
2. En un cuenco echamos un huevo y una loncha de jamón troceada y sin mezclar y con cuidado no se nos rompa la yema la metemos en la sartén dentro del triangulito en cuando la sartén este caliente. Tapamos y dejamos que el huevo se cocine lentamente junto al jamón. Repetimos esta operación para cada uno de los huevos.
Huevo y jamón serrano
Triangulito de huevo y jamón serrano
Sartén tapada
3. Ya hechos, los desmoldamos y emplatamos un triangulito y 2 rodajas de pan, en cada uno de los platos.
Triangulito de huevo y jamón serrano
4. Servimos el Triangulito de huevo y jamón serrano antes de que se enfríe y buen provecho.
Triangulito de huevo y jamón serrano

Sugerencia

A este Triangulito de huevo y jamón serrano. Le podemos sustituir las rodajas de pan integral por, una Espiral de cerveza.

Espiral de cerveza

Esta receta está extraída de mi libro 50 recetas fáciles.

 

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