Receta de 🥚 🥚 Tortilla al Jerez. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de tortilla con Vinagre de Jerez Reserva.
En esta ocasión lo que voy a hacer son 2 tortillas, ya que las voy a servir de picoteo. Así que, a la a la hora de llevarlas a la mesa, las voy a presentar cada una en su plato.
Tortilla al Jerez
Comensales: 8
Tiempo de preparación: 45’
Ingredientes
6 huevos frescos
Aceite de oliva
Sal fina marina
1 cuchara de las de postre de, Vinagre de Jerez Reserva
![Vinagre de Jerez Reserva](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Vinagre_de_Jerez.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Vinagre_de_Jerez-300x225.jpg 300w)
Preparación de la Tortilla al Jerez
3. Después, de que el aceite esté caliente, metemos las papas y a medida que estas se van friendo, les vamos dando la vuelta y a la vez las vamos chafando.
![Freír las papas Freír las papas](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2011/10/Freír_papas.JPG 630w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2011/10/Freír_papas-300x225.jpg 300w)
![Huevos batidos](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/08/Huevos_batidos.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/08/Huevos_batidos-300x225.jpg 300w)
8. Cuando se haya calentado, metemos la mitad de la mezcla de las papas, con los huevos, ya que como había mencionado al principio, en esta ocasión voy a hacer 2 tortillas.
10. Si no somos expertos en dar la vuelta a la tortilla. Podemos ayudarnos de una tapadera o plato, le damos las vueltas necesarias hasta que esté en el punto deseado.
![Tortilla al Jerez](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Tortilla_al_Jerez_1.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Tortilla_al_Jerez_1-300x225.jpg 300w)
13. A la hora de servirlas, llevamos los 2 platos con las Tortillas al Jerez a la mesa, para que cada uno vaya picoteando a su gusto.
![Tortilla al Jerez](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Tortilla_al_Jerez_2.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/Tortilla_al_Jerez_2-300x225.jpg 300w)
![Colines integrales](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/03/Colines_integrales.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/03/Colines_integrales-300x225.jpg 300w)
![Tortilla al Jerez](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2018/09/ae7d3bea3c07ccb94f647576b4b676d2.jpg)
Sugerencia
1443 Tortilla al Jerez –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero