Receta de 👩🍳 Revuelto de manzana y chorizo. Hoy vamos a elaborar un suculento y sencillo revuelto de huevos de gallina frescos, manzana roja y chorizo cantimpalo.
Revuelto de manzana y chorizo
Ingredientes (para 2 comensales)
2 huevos de gallina frescos
1 manzana roja
25 gramos de chorizo cantimpalo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Sal fina marina
2 panecillos integrales
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Sal fina marina
2 panecillos integrales
Preparación del Revuelto de manzana y chorizo
1. Limpiamos la manzana. La lavamos. La dejamos escurrir y luego la pelamos y la partimos en tiritas.
2. El chorizo lo partimos en rodajas.
3. Echamos el aceite en una sartén y la ponemos a calentar al fuego a una temperatura media.
4. Cuando el aceite este caliente. Metemos las tiritas de manzana y las salteamos un poco.
4. Cuando el aceite este caliente. Metemos las tiritas de manzana y las salteamos un poco.
5. Salteada la manzana. Metemos las rodajas de chorizo. Las removemos y las salteamos un poco con las manzanas.
6. A continuación. metemos los huevos (tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones).
7. Removemos y dejamos que los huevos cuajen al gusto.
8. Cuando eso ocurra. Apagamos el fuego y retiramos la sartén.
9. A continuación. Depositamos el Revuelto de manzana y chorizo. En un plato o bandeja.
10. Lo llevamos a la mesa, antes de que se enfríe. Y ya en ella servimos. O que se sirvan los comensales a su gusto.
11. Por otro lado llevamos los 2 panecillos integrales.
12. Buen provecho.
Sugerencia
A esta Revuelto de manzana y chorizo. Le podemos sustituir los panecillos integrales por, una Espiral de cerveza.
1055 Revuelto de manzana y chorizo –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
