En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Pan.
Preparación de los huevos fritos con sobrasada Ibérica
1. Cogemos una sartén. Le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra. La ponemos al fuego medio bajo a calentar. Cuando el aceite este caliente. Con mucha precaución el no quemarnos. Freímos los huevos de 2 en 2. Dejándolos al gusto de los comensales. Más, o menos hechos.
2. Cuando estén fritos al gusto. Los sacamos y los depositando en 2 platos llanos.
3. A continuación en otra sartén. Metemos la sobrasada. La ponemos al fuego a una temperatura media y le damos un toque de calor. Hasta que se disuelva y la sacamos. Repartiéndola entre los 2 platos.
4. Llevamos los 2 platos a la mesa. Antes de que, los Huevos fritos con sobrasada Ibérica se enfríen.
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