Receta de 🍳 Huevos fritos con sobrasada Ibérica. Hoy vamos a elaborar unos suculentos y sencillos huevos fritos y sobrasada con un toque de calor.
Huevos fritos con sobrasada Ibérica
Ingredientes (para 2 comensales)
4 huevos frescos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de sobrasada Ibérica
Pan integral casero
Preparación del Pan integral
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Pan.
Preparación de los huevos fritos con sobrasada Ibérica
1. Cogemos una sartén. Le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra. La ponemos al fuego medio bajo a calentar. Cuando el aceite este caliente. Con mucha precaución el no quemarnos. Freímos los huevos de 2 en 2. Dejándolos al gusto de los comensales. Más, o menos hechos.
2. Cuando estén fritos al gusto. Los sacamos y los depositando en 2 platos llanos.
3. A continuación en otra sartén. Metemos la sobrasada. La ponemos al fuego a una temperatura media y le damos un toque de calor. Hasta que se disuelva y la sacamos. Repartiéndola entre los 2 platos.
4. Llevamos los 2 platos a la mesa. Antes de que, los Huevos fritos con sobrasada Ibérica se enfríen.
5. Por otro lado llevamos el Pan integral.
6. Buen provecho.
