▷ Ensalada de pepino en dados 🥗 🥒

Receta de 🥗 🥒  Ensalada de pepino en dados. Hoy vamos a preparar una sencilla y rápida ensalada de, pepino tipo español, espinacas y cebolla.
Esta receta. Está elaborada para servir como plato único. Pero, del mismo modo, la podemos servir, como acompañamiento de otros platos.

Ensalada de pepino en dados

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes

80 gramos de espinacas, ya limpias, lavadas, escurridas y troceadas
½ pepino mediano, tipo español
½ cebolla mediana
Sal fina marina
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Ensalada de pepino en dados

1. En primer lugar, elegimos un recipiente donde preparar la ensalada y que a la vez nos sirva para llevar a la mesa. Ya elegido, metemos las espinacas.

2. A continuación, limpiamos el pepino y sin quitarle la piel, lo troceamos en dados y los añadimos al recipiente.

3. Luego, cogemos la media cebolla, la limpiamos, la troceamos en tiritas y la añadimos al recipiente.

4. A continuación, le añadimos una pizca de sal fina por encima, la regamos con un poco de aceite y la llevamos a la mesa, en el mismo recipiente donde la hemos elaborado.

5. Ya en la mesa, la servimos y buen provecho.

Sugerencia

Una buena sugerencia, para acompañar a esta receta. Podría ser, unos trozos de Torta de pan con cítricos.

1532 Ensalada de pepino en dados –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero