Receta de 🥗 🥒 Ensalada con discos de pepino. Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de, pepino tipo español, espinacas y cebolla tierna.
Esta receta. Está elaborada para servir como plato único. Pero, del mismo modo, la podemos servir, como acompañamiento de otros platos.
Ensalada con discos de pepino
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes
80 gramos de espinacas, ya limpias, lavadas, escurridas y troceadas
1 pepino pequeño, tipo español
¼ cebolla tierna pequeña
Sal fina marina
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada con discos de pepino
1. En primer lugar, elegimos un recipiente donde preparar la ensalada y que a la vez nos sirva para llevar a la mesa. Ya elegido, metemos las espinacas.
2. A continuación, limpiamos el pepino, le quitamos parte de la piel y lo troceamos en rodajas finas.
Sugerencia
Una buena sugerencia, para acompañar a esta Ensalada. Podría ser, unos trozos de Torta de pan con cítricos.
1531 Ensalada con discos de pepino –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero