Receta de 🥗 🥒 Ensalada con discos de pepino. Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de, pepino tipo español, espinacas y cebolla tierna.
Esta receta. Está elaborada para servir como plato único. Pero, del mismo modo, la podemos servir, como acompañamiento de otros platos.
Ensalada con discos de pepino
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes
80 gramos de espinacas, ya limpias, lavadas, escurridas y troceadas
1 pepino pequeño, tipo español
¼ cebolla tierna pequeña
Sal fina marina
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada con discos de pepino
1. En primer lugar, elegimos un recipiente donde preparar la ensalada y que a la vez nos sirva para llevar a la mesa. Ya elegido, metemos las espinacas.
2. A continuación, limpiamos el pepino, le quitamos parte de la piel y lo troceamos en rodajas finas.
3. Luego, cogemos el trozo de cebolla, lo limpiamos y lo troceamos en tiritas.
4. A continuación, colocamos las rodajas de pepino por encima de las espinacas.
5. Luego, cogemos las tiritas de cebolla y las echamos por encima del pepino.
6. Después, de elaborada. La llevamos a la mesa, en el mismo recipiente donde la hemos elaborado.
7. Por otro lado, llevamos el aceite.
8. Ya en la mesa, le añadimos una pizca de sal fina por encima y la regamos con el aceite, la servimos y buen provecho.
Sugerencia
Una buena sugerencia, para acompañar a esta Ensalada. Podría ser, unos trozos de Torta de pan con cítricos.
1531 Ensalada con discos de pepino –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero