▷ Ensalada a la lima 🥗

Receta de 🥗 Ensalada a la lima. Hoy vamos a elaborar una receta de una sencilla ensalada de zanahorias, collo de lechuga, pepino y tomate. Y a la hora de servirla irá regada con zumo de lima fresca. Esta ensalada la podemos servir tanto sola como acompañada. En esta ocasión yo la voy a servir como entrante.

Ensalada a la lima

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 20’

Ingredientes

1 cebolla blanca pequeña

2 zanahorias medianas

1 cogollo de lechuga mediano

1 pepino mediano tipo español

1 tomate mediano tipo ensalada

1 lima fresca

Ingredientes

Preparación

1.En primer lugar elegimos un recipiente donde elaborar la ensalada.

2.Seguidamente cogemos la cebolla, la limpiamos, la lavamos, escurrimos y después la troceamos en juliana fina y la añadimos al recipiente

3.A continuación, cogemos las zanahorias, las limpiamos, les quitamos las pieles, las lavamos y escurrimos. Luego las troceamos en juliana fina y las añadimos a la cebolla.

4.Luego cogemos el cogollo, lo limpiamos, lavamos, escurrimos, troceamos en daditos y lo añadimos al recipiente.

5.Después cogemos el pepino, lo limpiamos, lavamos, escurrimos, le quitamos la piel, lo troceamos en daditos y lo añadimos al recipiente.

6.Luego cogemos el tomate, lo limpiamos, lavamos, escurrimos, lo troceamos en daditos y lo añadimos al recipiente.

Ensalada a la lima

7.Ya elaborada la Ensalada la llevamos a la mesa y junto en el momento de servirla la aliñamos con el jugo de la lima y la mezclamos.

Ensalada a la lima

8.Por último, la servimos y buen provecho.

Ensalada a la lima

A modo de nota

Si no la vamos a servir sobre la marcha, la tapamos con una servilleta de tela y la reservamos en el frigorífico.

Sugerencia

Esta sencilla Ensalada a la lima es ideal para servir como acompañamiento de unas Anguriñas al ajillo.

Anguriñas al ajillo


1715 Ensalada a la lima –
(c) –
Mila Reyes

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