Champiñones con rollitos de jamón y langostinos

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Champiñones con rollitos de jamón y langostinos Ingredientes (para 2 comensales) 10 Champiñones medianos 10 Lonchas finas de jamón serrano Sal fina marina 8 Langostinos  Sal gorda marina Agua para …

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▷ Caracoles con jamón serrano 🐌 🐌

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Receta de 🐌 🐌 Caracoles con jamón serrano. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de caracoles en salsa con jamón serrano.

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▷ Clóchinas valencianas al limón 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Clóchinas valencianas al limón. La clóchina es de la familia del mejillón. Podríamos decir que es su hermana pequeña, por lo de su tamaño, ya que es de talle pequeño.
En cuanto al sabor es más intenso, incrementándose el sabor a mar.
Llamada también el mejillón del Mediterráneo. Pues son producidas en ese mar. Concretamente en aguas de la Comunidad Valenciana.
«Ahora que escribo esto, evoco aquellos largos y hermosos paseos, en las tardes veraniegas. Confluyendo como si del mismo río Júcar se tratase, sentada en alguna de las numerosas terrazas de Cullera. Ya allí sentada, me veo saboreando sus deliciosas clóchinas valencianas«. De mi poema “Cullera”. Ver en en la Categoría de Poemas.
Cuando vayáis a Valencia, no dejéis de degustar sus exquisitas y virtuosas clóchinas.

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▷ Picoteo dominguero 🧀 🍅 🥖

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Receta de 🧀 🍅 🥖 Picoteo dominguero. Hoy es una tarde de domingo. De esas en las que, sin prvio aviso, te llega visita y has de preparar deprisa y corriendo, algo de picoteo. Pues bien, aquí os dejo uno de esos.

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▷ Bocaditos de guindillas 🥙

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Receta de 🥙 Bocaditos de guindillas. Hoy vamos a elaborar, unos suculentos bocaditos de finas rebanadas de pan integral, con mus de paté de de oca y queso de oveja tierno.

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▷ Tiras de aguja en menestra 🐖 🍲

f6e095e44349bba4e0775cb7dacd0d59 - ▷ Tiras de aguja en menestra 🐖 🍲

Receta de 🐖 🍲 Tiras de aguja en menestra. Hoy vamos a elaborar una suculenta menestra con carne de cerdo y verduras. Para esta menestra, hemos seleccionado unas chuletas de aguja de cerdo frescas.

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▷ Rollitos con verdura 🦃 🍲

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Receta de 🦃 🍲 Rollitos con verdura. Para esta receta elaboraremos: unos Filetes de pavo rellenos, un Caldo de carne con verdura. Ya todo eso elaborado. Guisaremos una verdura de paella con el caldo. Y en esa verdura con el caldo cocinaremos los Rollitos.

La verdura de paella está compuesta de, judía verde plana (llamada en valenciano bachoqueta), alubia blanca y garrofón. Esta, se puede comprar ya mezclada y congelada y lista para ser utilizada.

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▷ Mayonesa de aguacate 🥣 🥑 

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Receta de 🥣 🥑 Mayonesa de aguacate. Hoy vamos a elaborar, una sabrosa salsa a base de, aceite de oliva virgen extra y aguacate. Esta salsa se puede comer de picoteo. Simplemente acompañada de unos panecillos. Pero del mismo modo, nos valdrá para aliñar otros platos.

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▷ Ibéricos con variaditos 🐷 😋

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Receta de 🐷 😋 Ibéricos con variaditos. Hoy lo que vamos a hacer es simplemente, montar un plato de embutidos Ibéricos, acompañados de un variadito en salmuera. Este, es un plato ideal para comer de picoteo o de entrantes. Para comer en compañía de la familia. De los amigos. También solo porque no. Es de lo más sencillo y rápido de preparar. Pues, se trata solo de montarlo y servirlo.

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▷ Salsa de calabacines 🥣 🥒

07da00e383d0881ed3ca8a8acbeba107 - ▷ Salsa de calabacines 🥣 🥒

Receta de 🥣 🥒 Salsa de calabacines. Hoy vamos a elaborar, una suculenta salsa de calabacines con nata, leche, atún y sobrasada ibérica.

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