▷ Picoteo dominguero 👩🍳
Receta de 👩🍳 Picoteo dominguero. Hoy es una tarde de domingo. De esas en las que sin previo aviso te llega visita y has de preparar deprisa y corriendo algo de picoteo. Pues bien, aquí os dejo uno de esos.
enteros
▷ Pollo en adobo al horno 🐓
Receta de 🐓 Pollo en adobo al horno. Hoy os voy a dejar una receta de pollo fresco en adobo. Este pollo lo vamos a dejar en adobo al menos unas 48 horas, si es posible (si no, se dejará las máximas viables. Pero recomiendo, al menos dejarlo en adobo de un día para otro. O al menos unas 12 horas para que así, el pollo pueda adquirir los sabores y aromas del adobo).
▷ Arroz con daditos de potón 🥘
Receta de 👩🍳 Arroz con daditos de potón. Hoy vamos a cocinar un delicioso arroz amarillo. A esta receta le vamos a añadir unos daditos de cefalópodo.
▷ Bacalao estilo Ortiz 🐟
Receta de 🐟 Bacalao estilo Ortiz. Hoy vamos a elaborar unos lomos de bacalao frescos con sepia y almejas y guisados en una salsa blanca.
▷ Calabacines glaseados con puerro 🥒 🥬
Receta de 🥒 🥬 Calabacines glaseados con puerro. Hoy vamos a elaborar un delicioso plato de verdura. Para ello, hemos seleccionado unos calabacines. Los cuales vamos a glasear con puerro.
▷ Hamburguesas dos carnes con cebollas 🍔
Receta de 🍔 Hamburguesas dos carnes con cebollas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas hamburguesas con dos variedades de carne. Carne de ternera y carne de cerdo. Estas hamburguesas después de hechas las voy a congelar de cuatro en cuatro. Así las tendré listas para utilizarlas en cualquier otro momento.
Llegado ese momento las sacaré la noche anterior a su utilización del congelador y las dejaré en el frigorífico. Para que durante la noche se descongelen.
Las cantidades que vamos a utilizar. Son para la realización de 8 hamburguesas. Cada hamburguesa quedará con una cantidad aproximada de 125 gramos de carne.
▷ Lomos de atún con calabacinada 🐟 🥒
Receta de 🐟 🥒 Lomos de atún con calabacinada. Hoy vamos a elaborar unos lomos de atún frescos en salsa y acompañados de un hervido de cebollas blanca y morada y calabacines.
▷ Cabrito macerado en ajos y tomillo 🐐
Receta de 🐐 Cabrito macerado en ajos y tomillo. Hoy vamos a elaborar una deliciosa carne de baifo frito. Este cabrito lo vamos a poner a macerar por espacio de al menos unas 12 horas. Con un buen machacado de ajo, sal, tomillo seco y aceite de oliva. A la hora de servirlo lo acompañaremos de una ensalada y/o unas papas fritas.
▷ Caldo de carne con verdura ☕
Receta de ☕ Caldo de carne con verdura. Este caldo nunca deberá faltar en nuestra cocina y como el tiempo de cocción es largo, es por eso que, se puede hacer en grandes cantidades. Que luego, se congelaran por raciones exactas a utilizar, en futuras recetas.
