Endivias sublimes

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Endivias sublimesEstas endivias son un plato ideal como entrantes. Así como de picoteo.Comensales: 4Tiempo de preparación: 15’Ingredientes 2 endivias pequeñas, ya limpias y desojadas3 cucharadas soperas de queso de untar …

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Tomates con queso ahumado

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Tomates con queso ahumado Comensales: 2Tiempo de preparación: 10’Ingredientes 2 tomates medianos, limpios y troceados en rodajas50 gramos de queso de cabra ahumado, ya ralladoPreparación 1. Elegimos un recipiente apto …

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Alcachofas con bacón

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Alcachofas con bacónIngredientes (para 4 comensales)450 Gramos de alcachofas troceadas congeladas1 Cebolla mediana150 Gramos de bacón ahumadoSal gorda marina2 Cucharadas soperas de aceite de olivaPreparación1. Sacamos las alcachofas del congelador. …

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Salteado otoñal

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Salteado otoñalIngredientes (para 4 comensales)1 Cebolla tierna grande1 Pimiento rojo grande50 Gramos de bacón ahumado300 Gramos de alcachofas troceadas congeladas100 gramos de brócoli congeladoSal gorda marina2 Cucharadas soperas de aceite …

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Pulpo con pimentón ahumado

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Pulpo con pimentón ahumadoIngredientes (para 4 comensales)1 Kg. de pulpo1 Hoja de laurel½ CebollaSal gorda marinaAgua para la cocciónPimentón ahumadoSal marina en escamasAceite de oliva virgen extraPreparación1. Después de limpiar …

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Dumplings de pollo con salsa de queso ahumado

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Dumplings de pollo con salsa de queso ahumado Los dumplings son un plato típico de la cocina China. Es tradicional comerlos en familia en la media noche del año nuevo. …

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Ensalada Jubilosa

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Ensalada JubilosaIngredientes (para 4 comensales)4 Hojas de lechuga rizada2 Tomates grandes1 Bote de corazones de alcachofas al natural4 Rodajas de piña en su jugo150 Gramos de salmón ahumado4 Huevos frescos1 …

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Corazones de alcachofas con salmón

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Corazones de alcachofas con salmónIngredientes (para 4 comensales)4 Alcachofas grandes (si no hay grandes, se pueden utilizar 2 pequeñas por comensal)Sal gorda marinaMedio limónAceite de oliva virgen extra Agua para la …

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Mini tartaletas de media tarde

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Mini tartaletas de media tardeIngredientes (para 4 comensales)12 Mini tartaletas 5 Huevos de codorniz50 Gramos de salmón ahumado½ Aguacate6 Hojitas pequeñas de lechuga1 Guindilla verde encurtida1 Cuchara sopera de mayonesa light2 …

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