▷ Rollitos de crepes integrales 🥞 


Para hoy tenemos una receta de 🥞 Rollitos de crepes integrales. Estos crepes elaborados con harina integral, son ideales para servir de postre. Se pueden comer solos o acompañados.

Rollitos de crepes integrales

Ingredientes (para 7 creps)

3 cucharadas soperas de harina integral
1 cucharada sopera de azúcar moreno
250 ml de leche desnatada
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de los Rollitos de crepes integrales

1. Primeramente, elegimos un recipiente, donde podamos añadir todos los ingredientes y que a la vez, los podamos batir con la batidora eléctrica.
2. Después de elegido el recipiente. Añadimos en primer lugar la leche.
Leche desnatada
3. A continuación, metemos la harina y la cucharada de azúcar.
4. Ya todos los ingredientes en el recipiente. Batimos todo bien batido con la batidora, procurando que no nos queden grumos.
5. Esta masa nos deberá quedar casi líquida.
6. A continuación, cogemos una sartén de tamaño mediano. Le ponemos un pequeño chorro de aceite y la ponemos a calentar a una temperatura media.
Echar aceite en sartén
7. Cuando se haya calentado. Vamos metiendo la masa para ir haciendo los crepes. 
Echar masa de crepes en la sartén
Hacer crepe integral
8. Cuando veamos que los crepes están hechos. En lugar de sacarlos. Con mucho cuidado el no romperlos. Los vamos enrollando poco a poco. Hasta formar un rollito. Controlando en todo momento no se nos quemen.
Hacer rollito de crepe integral
9. A continuación y siempre con mucho cuidado el no romperlos. Los sacamos de la sartén y los depositamos en una bandeja o plato llano. Así hasta hacerlos todos.
Rollito de crepe integral
Rollitos de crepes integrales
10. Ya hechos todos. Los llevamos a la mesa antes de que se enfríen y buen provecho.
Rollitos de crepes integrales

A modo de nota

Dependiendo del tamaño de sartén a utilizar. Pueden salir más o menos cantidad de crepes.

Sugerencia

Una buena sugerencia a la hora de servir estos Rollitos de crepes integrales. Sería servirlos junto a una Compota de plátano y pera con cítricos. Para que, cuando ya esta, esté en la mesa, que cada uno, riegue los rollitos con dicha compota a su gusto.
Compota de plátano y pera con cítricos
Rollitos de creps integrales

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