▷ Daditos de atún rojo en salsa 🐠


Para hoy una receta de 🐠 Daditos de atún rojo en salsa.
El pescado azul es muy beneficioso para nuestro cuerpo. Puesto que sus grasas son muy beneficiosas para el mismo. Sus famosos ácidos grasos, los llamados Omega 3, son un ejemplo claro para el buen funcionamiento de nuestro corazón. Por lo tanto los mismos son esenciales. El mismo se puede comer tanto guisado como crudo. Y se puede elegir rojo o blanco. Así como fresco o congelado.

Daditos de atún rojo en salsa

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 40’
Ingredientes

400 gramos de atún rojo fresco, ya limpio y troceado en dados
½ kilo de tomate natural triturado, con 2 cucharadas de aceite de oliva
100 ml de vino tinto
Sal gorda marina
1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

1. En primer lugar, cogemos una cacerola y colocamos los dados de atún, dentro de ella.
2. Después, añadimos el tomate triturado.
3. A continuación, metemos en vino en la cacerola.
Cocinando daditos de atún rojo en salsa
4. Luego, echamos un poco de sal gorda.
5. A continuación, metemos la cucharadita de pimentón dulce y mezclamos con mucho cuidado para no romper los dados de atún.
Cocinando daditos de atún rojo en salsa
6. Ya todos los ingredientes en la cacerola, la ponemos al fuego a una temperatura fuerte y dejamos que comience a hervir.
7. Cuando eso ocurra, bajamos en fuego a la mitad y dejamos cocinar el atún por espacio de unos 25 minutos, removiéndolo de vez en cuando con la propia cazuela, pero con mucho cuidado el no quemarnos.
Daditos de atún rojo en salsa 8. Transcurrido el tiempo de cocción y comprobado que ya está en su punto, apagamos el fuego, separamos la cacerola y lo conservamos tapado para que se repose, hasta la hora de servir.
Cazuela tapada9. A la hora de servir, ponemos los Daditos de atún rojo en salsa en un bol y lo llevamos a la mesa.
Daditos de atún rojo en salsaDaditos de atún rojo en salsa
10. Ya en ella, servimos o que cada uno se sirva a su gusto, de los Daditos de atún rojo en salsa y buen provecho.
Daditos de atún rojo en salsa

Sugerencia

El atún, además de prepararlo en salsa, se puede preparar de diversas otras formas, por ejemplo Atún en vinagreta.
Atún en vinagreta
Daditos de atún rojo en salsa

Deja un comentario

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.