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▷ Pasta con chorizo canario 🍝

Receta de 🍝 Pasta con chorizo canario. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de pasta cortaplumas, con salsa de tomate natural triturado y chorizo de untar canario.

Pasta con chorizo canario

Ingredientes (para 4 comensales)

200 gramos de pasta cortaplumas 
3 litros de agua 
1/2 cucharadita de las de café, de sal gorda marina
200 ml de tomate natural triturado
Tomate natural triturado
1 chorizo canario
Chorizo canario

Preparación de la Pasta con chorizo canario

1. En una cacerola ponemos el agua con la sal gorda para guisar la pasta. Y la ponemos al fuego a temperatura fuerte.
2. Cuando el agua comience a hervir metemos la pasta (lo haremos con mucho cuidado para no quemarnos).
3. Dejamos que hierva durante 4 minutos. Apartamos la cacerola  del fuego. Escurrimos la pasta. Y volvemos a ponerla en la misma cacerola.
4. Sacamos la carne del chorizo canario y desechamos la piel.
Carne del chorizo canario
5. Ahora ponemos la carne del chorizo canario en la cacerola con la pasta.
Meter el chorizo canario
Pasta con chorizo
6. A continuación, añadimos el tomate triturado. Ponemos la cacerola de nuevo al fuego, a temperatura mínima. Mezclamos y dejamos que hierva por espacio de unos 2 minutos. Removiendo de vez en cuando y teniendo mucho cuidado, para que no se nos pegue ni rompa la pasta.
Pasta con chorizo canario
7. Pasados los 5 minutos. Apagamos el fuego. Separamos la cacerola y repartimos la Pasta con chorizo canario, en 2 platos individuales.
Pasta con chorizo canario
8. Llevamos a la mesa, antes de que se enfríe.
Pasta con chorizo canario
9. Buen provecho
Pasta con chorizo canario

Sugerencia

Os sugiero una deliciosa receta de Espaguetis tapados con queso de cabra al pimentón.
Espaguetis tapados con queso de cabra al pimentón
Pasta con chorizo canario

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Written by Mila Reyes

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