Receta de 🥬 Endivias con sofrito. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de unas hojas de endivias rellenas con un sofrito de cebolla, jengibre y pimiento morrón y a la hora de servirlas irán acompañadas de salmón ahumado. En esta ocasión las voy a preparar para servirlas como entrante. Pero del mismo modo nos valdrán para servir de picoteo, así como de plato único.