▷ Ensalada tomatera 🥗 🍅

Receta de 🥗 🍅 Ensalada tomatera. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de una ensalada. Ideal para servir como primer plato. Pero también, para comer como plato único.

Ensalada tomatera

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 15’
Ingredientes 

1 cogollo mediano de lechuga
½ pepino grande, tipo español
2 tomates grandes
1 cebolla blanca mediana
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la Ensalada tomatera

1. Lavamos el cogollo de lechuga, lo dejamos escurrir y lo troceamos en tiras. Ya troceado, lo metemos en una fuente.

2. A continuación, cogemos el pepino, lo limpiamos, lo pelamos, lo troceamos en daditos y los colocamos encima de las tiras de cogollo que acabamos de poner en la ensaladera.

3. Luego, cogemos los tomates y los lavamos y los dejamos escurrir.

4. Ya escurridos, los limpiamos y los troceamos en daditos.

5. A continuación, cogemos los daditos y los metemos en la ensaladera, repartiéndolos por toda ella.
6. Luego, limpiamos la cebolla, la partimos a la mitad y luego volvemos a partir en mitades cada una de esas mitades (o lo que es lo mismo, la partimos en cuatro trozos).

7. A continuación, partimos cada uno de los trozos, en rodajas finas. Ya partida, las colocamos en la ensaladera, por encima de los daditos de tomate.

Modo de servir

1. Por un lado, llevamos a la mesa, la fuente con la Ensalada tomatera, la llevamos a la mesa.

2. Por otro lado, llevamos el aceite de oliva virgen extra. Aliñamos al gusto, servimos y buen provecho.

Sugerencia

Os sugiero una sabrosa Salsa tres cuencos.

1535 Ensalada tomatera –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero