Receta de 🥗 🍎 Ensalada de manzana. Hoy vamos a elaborar una sabrosa ensalada de manzana. Está preparada para servir como acompañamiento de otros platos. Pero, del mismo modo se puede servir como plato único. En ese caso, en lugar de para 2 comensales, nos valdría solo para 1.
Ensalada de manzana
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
1 cogollo pequeño de lechuga
½ pepino mediano, tipo español
1 tomate mediano
½ cebolla mediana
1 manzana roja pequeña
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada de manzana
1. En primer lugar, lavamos el cogollo, lo limpiamos, lo dejamos escurrir, lo troceamos en tiritas y las colocamos en el fondo de 1 bol.
2. Luego, cogemos el pepino, lo lavamos, lo dejamos escurrir, lo limpiamos, le quitamos parte de la piel, lo troceamos en daditos y repartimos estos, por toda la orilla del bol y encima de las tiras de cogollo.
3. Seguimos y lavamos el tomate, lo limpiamos, lo partimos en gajos y los colocamos en el bol, por la parte interior de las rodajas de pepino y encima de los trozos de cogollo.
4. Luego, cogemos la cebolla, la limpiamos, la partimos en tiritas y la colocamos encima del cogollo y en el interior de los gajos de tomate.
5. Por último, cogemos la manzana, la lavamos, la dejamos escurrir, la pelamos, la limpiamos y la partimos en gajitos finos.
6. Ya formados los gajitos, los colocamos por encima de la cebolla y de nuevo, en el interior de los gajos de tomate.
Modo de servir la Ensalada de manzana
1. Por un lado, llevamos a la mesa, el recipiente con la Ensalada de manzana.
2. Por otro lado, llevamos el aceite de oliva virgen extra.
3. Ya todo en la mesa, aliñamos, servimos, y buen provecho.
Sugerencia
Os sugiero un delicioso Gelatinado de naranja.
1544 Ensalada de manzana –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
